文、圖：陳姿月
特別鳴謝：台灣休閒農業發展協會
芒果是台灣台南市最具代表的農產品，每年盛夏就會迎來一年一度的“台南國際芒果節”。這時候，台南各大地區也在盛事期間，舉辦配合道地特色的芒果節系列活動。
在很多人眼中，裡外呈金黃色的芒果，才叫人吃得香甜，但來到台南，我錯了！原來，台南芒果品種就多達二十幾種，其中重頭戲就是“愛文（Arwin）”芒果，外皮呈寶紅色，為此享有“紅寶石”一稱。
舉辦芒果節的目的，除了照顧農民的辛勤勞作，同時也將台南最美味的夏日紅寶石分享至全世界。今年第四屆的芒果節，以“夏日紅寶石 X 繽紛好滋味”為主題 ，邀請來自海外媒體及業者，於走馬瀨農場一同共襄盛舉，參加開幕典禮。
來到芒果的故鄉－－玉井區，抵達“小崇ㄉ果園”準備一睹愛文風采。園地種有300餘棵的愛文芒果樹，果園園主李裕崇表示，愛文品種如此受各界歡迎，甚至每年的盛產季都會推銷到其他國家，只因果肉細緻，甜美多汁，足以成為台南水果最佳代言的條件。
採果樂時間到！如何鑒定果實成熟與否，還需透過陽光照射才能作出推斷。經李老闆傳授的“採果秘笈”後，最後摘下一顆不怎麼紅的，李老闆才透露，原來身穿衣服的顏色，也會影響採摘的結果，而剛巧身穿的紅色正好和愛文撞色，才會造成錯覺呀！
李子姜料理叫人難忘
雲也居一，原名雲洞仙居，於1983年經由塗爸爸塗兆榮，成立經營至今。正逢桃李飄香季節，塗媽媽（彭麗貞女士）帶我們到對面山坡上的李子種植地。
李子（Prune）通稱為“紅肉李”，含豐富維他命Ｃ，當果實成熟時呈深紫色。李子除了新鮮吃，還能製成李子釀、紅肉李冰沙等清涼飲料。除了李子，這裡還種有草莓、高接梨等，每季都有不同的採果體驗。
這裡常年以姜為特色主打，所有種植的姜，都來自自家姜麻園。你知道姜能做出多少道料理嗎？一道簡單的薑汁麻就已讓我為之傾倒。無論下午茶茶點、正餐佳餚、飯後水果，姜都可以參上一腳。
除了薑汁麻，還有薑汁撞奶、香姜雞等一些結合客家風味的創意料理。雲也居一的姜料理還被列為“田媽媽料理”之一呢！想品嚐最有“姜”料理，來這裡就對了！
藍莓自然美景誘人
雪霸休閒農場位於新竹五峰鄉，海拔1923公尺的高山上。農場於1976年開始在此地帶活動，聽說這裡還未開發前只有大樹，在創始人范增達的開發下，決定買下這片土地，以種植水果為起步。然而，這裡擁有三大農特產：奇異果、明日葉及藍莓。
來到藍莓種植區，話說還是第一次摘藍莓，加上雨後露珠增添自然額外的新鮮度，邊采邊吃的體驗是何等幸福！這樣的吃法固然爽快，但人一天只攝取10粒藍莓的營養成分，所以吃多了就是饞嘴了哦！
雪霸出名的自然美景三絕：日出、雲海、星辰。可能處在高山地，無論看哪一景都感覺很近。這次造訪，雲海仙女沒有出現，可是日出與星辰足以感受雪霸大自然的美麗。所以，再睏也要把眼睛拔開，準備等待太陽從山峰那頭升起。
蓮花料理搭古早風情
林家古厝位於桃園市觀音區，每逢7～9月，林家古厝都會吸引不少人前來光顧。因為此時蓮花開滿塘，正是賞蓮吃蓮的好時節。林家古厝採用在地食材製作料理，從蓮花花瓣、蓮子、蓮藕，無一不能成為桌上料理。
來品嚐的客人，除了主菜可自行選擇外，其他如副餐、甜點等，都交由師傅根據當季食材一手包辦。
此外，這裡的特色在於擁有125年歷史的三合院，古色古香之餘，裡頭還保留了當時林家生活所用的各種物品及用具，如今古厝供人免費參觀，睹物思念當年時光。
橘子形象館時尚樂趣多
這裡除了橘子還是橘子，作為橘子家族的基地，從種植到生產各種橘製品，每個過程都是經於員工媽媽們的手作，加入愛心打造以健康為主的橘製品。
橘之鄉是專賣橘子製品的好地方，已有20年歷史的觀光工廠，提供知性學習的活動，如：參觀園區導覽、提供手造蜜釀DIY活動、各式產品試吃品嚐等。
融合現代元素的形象館，一顆橘子涵蓋全面性的深度游，來到宜蘭買伴手禮，可是不錯的選擇哦！
