食在好玩‧置身古欧体验 适合小歇 来一趟叹咖啡之旅

报导：张书乐
来一趟咖啡旅行！

巴罗位于居銮北部的一个淳朴小镇，在这充满人情味的弹丸小镇中，隐藏着一间欧式宫廷风咖啡馆，这间咖啡馆有个和其外型非常契合的高贵名字，叫御苑咖啡馆（The Garden Cafe Recipe）。

巴罗目前没有酒店旅馆，这由独立式洋房打造的御苑，算是巴罗第一间家庭旅馆，即咖啡馆的二楼就是房间，共有1间贵族套房和3间普通房间。

房间里头也充满欧式复古气息，房间内摆放著还可使用的古董拨盘电话，让顾客体验欧洲风情，也使用宫廷式风格的镜子、窗帘和欧式挂衣架等，三楼还有水疗护理泳池和空中花园，非常浪漫。

享有“咖啡天王”美誉

在这里还可品尝多种经典咖啡，又能感受置身古欧的体验，很适合小歇，好好地度过个悠闲假期。

老板娘林芳伶接受《中国报》访问时透露，御苑后面将建设一间多层旅馆，目前正在装修，希望为更多旅客带来更舒适的住宿体验。

她说，有人特地在此举办生日会，更多人因为这里的豪华欧式宫廷式设计，远道而来拍婚纱照和举办婚礼，有的新人晚上直接下塌二楼房间，第二天早上从这里出发进行婚礼仪式。

林芳伶说，已故丈夫何志强是咖啡狂热者，曾在中国学习烘咖啡豆等咖啡知识，家翁何坤光也是咖啡达人，有管理咖啡园的经验。

何家可说是咖啡世家，在五六十年代，何志强的祖父何贵曾拥有当年全马最大的咖啡园之一，享有“咖啡天王”的美誉。

由于在咖啡界稍有名望，许多媒体也曾前来采访，老板把有关的咖啡园和咖啡馆的报导裱起来挂在墙上，成为咖啡馆的的另一道风景。

如果机会，到访者甚至可试一试到火车铁道旁捡麝香猫咖啡豆的滋味。

老板用自家产咖啡豆冲泡

御苑咖啡馆的主打是咖啡和西餐，老板使用自家产的利比利卡咖啡豆冲成的咖啡香醇无比，让人回味无穷。

御苑的咖啡饮料一点都不单调，除了经典的各式阿拉比卡和利比利卡咖啡、蓝山咖啡、摩卡、拿铁、卡布奇诺，也有奥利奥咖啡、蜂蜜拿铁、绿草拿铁、仙草咖啡及摩洛哥草莓咖啡等创意饮料。

料理方面，老板研发了咖啡烤鸡腿，让人赞不绝口。

这里的野生麝香猫咖啡远近驰名，老板娘说她们的猫屎咖啡是野生的，所以比较香醇顺滑，也获得顾客好评。

咖啡豆都是自己烘的，老板娘说，如果自家种的咖啡不足以供应顾客需求，也会向别人订购，不过从剥壳、烘咖啡豆和磨粉等过程都是亲力亲为。

“咖啡豆透过烘焙过程中的化学反应，会释放出咖啡特殊的香气，咖啡喝起来才会平滑顺口。”

羽球一哥李宗伟闻香而来

远近驰名，羽球一哥李宗伟也曾到此叹咖啡！

御苑咖啡馆的咖啡香，可说吸引许多爱咖啡者到访，除了艺人、政治人物、车队和羽球健将李宗伟都曾到来一尝其咖啡的魅力，外国人也闻香而来。

林芳伶说，咖啡馆内所有机器都是外国运来的，她会亲手烘咖啡豆，有时孩子也会到店帮忙。

为了保持咖啡豆的新鲜度和咖啡的质感，不会一次过烘大量的咖啡豆，而是顺着需求，大概是一星期烘一次。

另外，店内也有售卖御苑品牌的包装咖啡豆，供顾客带回家品尝。

她说，咖啡馆庭院也种植了许多植物，菜单中的百香果汁、洛神花汁、椰子水等都是自家种的，健康又好喝。

由于最初打造这间咖啡馆，以欧式宫廷风为设计主题，里头摆放的古董钟和古董拨盘电话，都是林芳伶丈夫的收藏品。

记者发现很多角落都有可爱的娃娃，她笑说，这是女儿的巧思，娃娃都是女儿放的，目的是希望到咖啡馆光顾的小客人们更有亲切感，也可以让客人们抱着拍照。

除了室内座位，咖啡馆外和二楼阳台设有露天座位，外面也有小型观景水池，在夜间更添浪漫情怀。

今日主角：御苑咖啡馆

地点：3A, Jalan Murni, Taman Murni,86600 Paloh
GPS：N 02 11.705, E 103 11.332
营业时间：周日下午2时30分至晚上10时30分，周末上午9时至晚上10时30分