食在好玩‧置身古歐體驗 適合小歇 來一趟嘆咖啡之旅

報導：張書樂
來一趟咖啡旅行！

巴羅位於居鑾北部的一個淳樸小鎮，在這充滿人情味的彈丸小鎮中，隱藏著一間歐式宮廷風咖啡館，這間咖啡館有個和其外型非常契合的高貴名字，叫御苑咖啡館（The Garden Cafe Recipe）。

巴羅目前沒有酒店旅館，這由獨立式洋房打造的御苑，算是巴羅第一間家庭旅館，即咖啡館的二樓就是房間，共有1間貴族套房和3間普通房間。

房間裏頭也充滿歐式復古氣息，房間內擺放著還可使用的古董撥盤電話，讓顧客體驗歐洲風情，也使用宮廷式風格的鏡子、窗簾和歐式掛衣架等，三樓還有水療護理泳池和空中花園，非常浪漫。

享有“咖啡天王”美譽

在這裡還可品嚐多種經典咖啡，又能感受置身古歐的體驗，很適合小歇，好好地度過個悠閒假期。

老闆娘林芳伶接受《中國報》訪問時透露，御苑後面將建設一間多層旅館，目前正在裝修，希望為更多旅客帶來更舒適的住宿體驗。

她說，有人特地在此舉辦生日會，更多人因為這裏的豪華歐式宮廷式設計，遠道而來拍婚紗照和舉辦婚禮，有的新人晚上直接下塌二樓房間，第二天早上從這裏出發進行婚禮儀式。

林芳伶說，已故丈夫何志強是咖啡狂熱者，曾在中國學習烘咖啡豆等咖啡知識，家翁何坤光也是咖啡達人，有管理咖啡園的經驗。

何家可說是咖啡世家，在五六十年代，何志強的祖父何貴曾擁有當年全馬最大的咖啡園之一，享有“咖啡天王”的美譽。

由於在咖啡界稍有名望，許多媒體也曾前來採訪，老闆把有關的咖啡園和咖啡館的報導裱起來掛在墻上，成為咖啡館的的另一道風景。

如果機會，到訪者甚至可試一試到火車鐵道旁撿麝香貓咖啡豆的滋味。

老闆用自家產咖啡豆沖泡

御苑咖啡館的主打是咖啡和西餐，老闆使用自家產的利比利卡咖啡豆沖成的咖啡香醇無比，讓人回味無窮。

御苑的咖啡飲料一點都不單調，除了經典的各式阿拉比卡和利比利卡咖啡、藍山咖啡、摩卡、拿鐵、卡布奇諾，也有奧利奧咖啡、蜂蜜拿鐵、綠草拿鐵、仙草咖啡及摩洛哥草莓咖啡等創意飲料。

料理方面，老闆研發了咖啡烤雞腿，讓人讚不絕口。

這裡的野生麝香貓咖啡遠近馳名，老闆娘說她們的貓屎咖啡是野生的，所以比較香醇順滑，也獲得顧客好評。

咖啡豆都是自己烘的，老闆娘說，如果自家種的咖啡不足以供應顧客需求，也會向別人訂購，不過從剝殼、烘咖啡豆和磨粉等過程都是親力親為。

“咖啡豆透過烘焙過程中的化學反應，會釋放出咖啡特殊的香氣，咖啡喝起來才會平滑順口。”

羽球一哥李宗偉聞香而來

遠近馳名，羽球一哥李宗偉也曾到此嘆咖啡！

御苑咖啡館的咖啡香，可說吸引許多愛咖啡者到訪，除了藝人、政治人物、車隊和羽球健將李宗偉都曾到來一嚐其咖啡的魅力，外國人也聞香而來。

林芳伶說，咖啡館內所有機器都是外國運來的，她會親手烘咖啡豆，有時孩子也會到店幫忙。

為了保持咖啡豆的新鮮度和咖啡的質感，不會一次過烘大量的咖啡豆，而是順著需求，大概是一星期烘一次。

另外，店內也有售賣御苑品牌的包裝咖啡豆，供顧客帶回家品嘗。

她說，咖啡館庭院也種植了許多植物，菜單中的百香果汁、洛神花汁、椰子水等都是自家種的，健康又好喝。

由於最初打造這間咖啡館，以歐式宮廷風為設計主題，裡頭擺放的古董鐘和古董撥盤電話，都是林芳伶丈夫的收藏品。

記者發現很多角落都有可愛的娃娃，她笑說，這是女兒的巧思，娃娃都是女兒放的，目的是希望到咖啡館光顧的小客人們更有親切感，也可以讓客人們抱著拍照。

除了室內座位，咖啡館外和二樓陽臺設有露天座位，外面也有小型觀景水池，在夜間更添浪漫情懷。

今日主角：御苑咖啡館

地點：3A, Jalan Murni, Taman Murni,86600 Paloh
GPS：N 02 11.705, E 103 11.332
營業時間：週日下午2時30分至晚上10時30分，周末上午9時至晚上10時30分