食在好玩‧置身古歐體驗 適合小歇 來一趟嘆咖啡之旅 | 中國報 China Press

食在好玩‧置身古歐體驗 適合小歇 來一趟嘆咖啡之旅

上圖:御苑有售賣自家品牌的咖啡,所有咖啡杯子也印有御苑標誌,可見老闆的用心。 下圖左:奧利奧咖啡香濃順滑。 下圖中:散發咖啡香味的咖啡烤雞腿讓人垂涎三尺。 下圖右:御苑咖啡館自家產的利比利卡咖啡豆。
上圖:御苑有售賣自家品牌的咖啡,所有咖啡杯子也印有御苑標誌,可見老闆的用心。
下圖左:奧利奧咖啡香濃順滑。
下圖中:散發咖啡香味的咖啡烤雞腿讓人垂涎三尺。
下圖右:御苑咖啡館自家產的利比利卡咖啡豆。

報導:張書樂
來一趟咖啡旅行!



巴羅位于居鑾北部的一個淳樸小鎮,在這充滿人情味的彈丸小鎮中,隱藏著一間歐式宮廷風咖啡館,這間咖啡館有個和其外型非常契合的高貴名字,叫御苑咖啡館(The Garden Cafe Recipe)。

巴羅目前沒有酒店旅館,這由獨立式洋房打造的御苑,算是巴羅第一間家庭旅館,即咖啡館的二樓就是房間,共有1間貴族套房和3間普通房間。

房間裏頭也充滿歐式复古氣息,房間內擺放著還可使用的古董撥盤電話,讓顧客體驗歐洲風情,也使用宮廷式風格的鏡子、窗簾和歐式掛衣架等,三樓還有水療護理泳池和空中花園,非常浪漫。



享有“咖啡天王”美譽

在這裡還可品嚐多種經典咖啡,又能感受置身古歐的體驗,很適合小歇,好好地度過個悠閒假期。

老闆娘林芳伶接受《中國報》訪問時透露,御苑后面將建設一間多層旅館,目前正在裝修,希望為更多旅客帶來更舒適的住宿體驗。

她說,有人特地在此舉辦生日會,更多人因為這裏的豪華歐式宮廷式設計,遠道而來拍婚紗照和舉辦婚禮,有的新人晚上直接下塌二樓房間,第二天早上從這裏出發進行婚禮儀式。

林芳伶說,已故丈夫何志強是咖啡狂熱者,曾在中國學習烘咖啡豆等咖啡知識,家翁何坤光也是咖啡達人,有管理咖啡園的經驗。

何家可說是咖啡世家,在五六十年代,何志強的祖父何貴曾擁有當年全馬最大的咖啡園之一,享有“咖啡天王”的美譽。

由于在咖啡界稍有名望,許多媒體也曾前來採訪,老板把有關的咖啡園和咖啡館的報導裱起來掛在墻上,成為咖啡館的的另一道風景。

如果機會,到訪者甚至可試一試到火車鐵道旁撿麝香貓咖啡豆的滋味。

老板用自家產咖啡豆沖泡

御苑咖啡館的主打是咖啡和西餐,老板使用自家產的利比利卡咖啡豆沖成的咖啡香醇無比,讓人回味無窮。

御苑的咖啡飲料一點都不單調,除了經典的各式阿拉比卡和利比利卡咖啡、藍山咖啡、摩卡、拿鐵、卡布奇諾,也有奧利奧咖啡、蜂蜜拿鐵、綠草拿鐵、仙草咖啡及摩洛哥草莓咖啡等創意飲料。

料理方面,老板研發了咖啡烤雞腿,讓人讚不絕口。

這裡的野生麝香貓咖啡遠近馳名,老闆娘說她們的貓屎咖啡是野生的,所以比較香醇順滑,也獲得顧客好評。

咖啡豆都是自己烘的,老闆娘說,如果自家種的咖啡不足以供應顧客需求,也會向別人訂購,不過從剝殼、烘咖啡豆和磨粉等過程都是親力親為。

“咖啡豆透過烘焙過程中的化學反應,會釋放出咖啡特殊的香氣,咖啡喝起來才會平滑順口。”

羽球一哥李宗偉聞香而來

遠近馳名,羽球一哥李宗偉也曾到此嘆咖啡!

御苑咖啡館的咖啡香,可說吸引許多愛咖啡者到訪,除了藝人、政治人物、車隊和羽球健將李宗偉都曾到來一嚐其咖啡的魅力,外國人也聞香而來。

林芳伶說,咖啡館內所有機器都是外國運來的,她會親手烘咖啡豆,有時孩子也會到店幫忙。

為了保持咖啡豆的新鮮度和咖啡的質感,不會一次過烘大量的咖啡豆,而是順著需求,大概是一星期烘一次。

另外,店內也有售賣御苑品牌的包裝咖啡豆,供顧客帶回家品嘗。

她說,咖啡館庭院也種植了許多植物,菜單中的百香果汁、洛神花汁、椰子水等都是自家種的,健康又好喝。

由于最初打造這間咖啡館,以歐式宮廷風為設計主題,裡頭擺放的古董鐘和古董撥盤電話,都是林芳伶丈夫的收藏品。

記者發現很多角落都有可愛的娃娃,她笑說,這是女兒的巧思,娃娃都是女兒放的,目的是希望到咖啡館光顧的小客人們更有親切感,也可以讓客人們抱著拍照。

除了室內座位,咖啡館外和二樓陽臺設有露天座位,外面也有小型觀景水池,在夜間更添浪漫情懷。

今日主角:御苑咖啡館

地點:3A, Jalan Murni, Taman Murni,86600 Paloh
GPS:N 02 11.705, E 103 11.332
營業時間:週日下午2時30分至晚上10時30分,周末上午9時至晚上10時30分


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