食環境‧精品 精緻餐點 精彩

特約：林儀倩

前電台主持人賈森和友人Phirence陳寄頻，在網上售賣自製水晶手鏈，當知道這間咖啡館要出讓時，兩人決定拿下，為手鏈找一家實體店。經過一個多月裝修粉刷，JP Boutique Cafe正式成形開業。

JP Boutique Cafe位於一樓，拾級而上時，可看到牆上掛滿五顏六色的福袋，這些都是顧客的小小願望。推門而入，可看到老闆的成果，表現在黑白褐三色當中。大部分牆壁以白色為主，傢具則以白和木褐兩種顏色做配搭，只有左邊往咖啡館後半段的牆上，選擇黑色做區塊間隔。

賈森和Phirence表示，原本只想為水晶手鏈找個實體店，又覺得僅開飾品專賣店實力太薄弱，希望能以咖啡館來做為一個讓更多人瞭解和接觸這些飾品的門檻。因此，才有了精品咖啡館。咖啡館部分交由另一位合夥人Ken負責，蛋糕則由一位被稱為“小鮮肉”的甜品師傅每天親手製作；賈森和Phirence則負責打理店的運作，順便充當侍應生，為客人點菜送菜。

咖啡館分靠窗的大廳區、沙發區和後半段的隱密區，各有不同愛好者。為了迎合許多愛打卡和拍照客人的需求，他們特意在吧檯旁設了一個角落，擺放許多可愛公仔，讓客人自行玩樂。

傳統法制法國甜品

精品店在一個小房間內，除了水晶手鏈，還有衣服、包包和鞋子等。賈森介紹，當中就有電台DJ顏薇恩的網上服裝品牌Button Me、本地鞋履品牌Up2u Shoe、正版日本進口的Anello大口包包，還有本地創意品牌Verdez Olivia，以軟木製成的皮夾和小手袋等。

來到這裡，除了購物外，一定要品嚐精緻法國甜品。為了呈獻出法國甜品的精髓，師傅堅持採用最傳統的方法製成。身為營養師的Phirence，負責調整所有食譜的營養和熱量，如高熱量的芝士蛋糕，就加入覆盆子，除了依然突出其味道，更因為覆盆子含有豐富氨基酸、維他命B2和單寧酸等，有助抗衰老、減肥和保護心臟等。

這裡的吐司刻意加了小麥胚芽和黑白芝麻，因為小麥胚芽營養比麥更高，不會增加胃的負擔，烘烤後還可保持吐司的濕潤；而黑白芝麻則含有健康的Omega-6不飽和脂肪酸，是人體必須的脂肪酸。想吃甜品又怕不健康的你，來這裡吃甜品時，不妨向Phirence多瞭解，便能明白自己吃下去的到底是什麼啦！

配合新店開張，JP Boutique Cafe推出兩個特惠套餐，午間套餐只需RM15，便可享用一份吐司和茶或汽泡飲料；下午茶則需RM38，可任選兩個甜品和兩杯飲料。

JP Boutique Cafe

地址：35A, Jalan Dato Haji Harun, Taman Taynton View, 56000 Cheras, Kuala Lumpur.
電話：03-9133 7309
營業時間：11am～10pm