Moom Sabai Restaurant

Moom Sabai Restaurant於今年1月份在巴生開張營業，但其道地的泰國風味早已受到鄰近居民喜愛。老闆娘陳仙蒂本身就是泰國人，17年前嫁來大馬之後，就一直尋覓傳統的泰國味來解鄉愁。
可惜她還是無法找到家鄉的傳統味道，每次都只能自己到巴剎選購材料，自行在家裡還原她所熟知的泰國味。今年年頭，她終於能一圓多年的夢想，找來家鄉擁有20多年經驗的廚師掌廚，把她長外以來魂縈夢繫的味道重現，並介紹給巴生的所有人。

泰國豬腳

滷得瘦肉軟肥肉化的豬腳，口感堪稱一絕。醬汁更是老闆娘的獨家秘方，除了可吃出味道的香料外，她還有一個秘方，讓整體味道重而不膩，快來試試你的味蕾吧！這道充滿泰國風味的泰國豬腳，是繼推出後深受歡迎的一道美食，可以跟飯一起點喲！

泰式酸柑豬肉沙拉 RM15.90

豬肉片軟嫩，帶有大量蒜頭的香、指天椒的辣和青檸汁的酸，是一道非常開胃的沙拉。吃後不妨拿些冰鎮芥蘭來清新一下口腔，清脆爽口的口感盡然那麼好吃！

紅咖哩雞豬肉 RM19.90

到泰國餐廳必點青咖哩，那麼這道紅咖哩又是什麼菜式呢？陳仙蒂表示，泰國人其實很愛這味紅咖哩，它充滿了椰奶的香味外，還加了泰國檸檬葉和紅辣椒一起熬煮，比青咖哩微辣，雖然沒有羅勒葉的味道，卻有檸檬葉清香。

泰式醬蒸魚 RM65

先把石甲魚炸香，再加入酸辣味十足的泰式醬一起煮滾。為了令湯汁更清甜，大量蔬菜如包菜、花椰菜、長豆等被煮至軟嫩，非常好吃。而炸過的魚肉在不斷地滾煮時，湯汁反而更容易被吸入，吃時也更香。

東炎雞肉湯 RM19.90

用泰國進口的陶鍋來煮的東炎湯，能一直保持熱度，直到吃完都不會冷掉。而這裡的東炎湯除了“內容”豐富，更是廚師親自用各種材料如辣椒干、香茅、薑等等熬煮而成。入口清甜之餘，不會有粉粉沾喉嚨的感覺，這就是當中的差別。

椰子雪糕 RM8.90

這是老闆娘陳仙蒂為了讓兒子吃到正宗且真材實料的椰子雪糕，而特意做多一些並放在店裡售賣。雪糕細滑，椰子香味濃郁，再加上糖漬南瓜絲和烤香的花生，使單調的椰子雪糕多了幾分姿色。

Moom Sabai Restaurant 近期推出了10月大優惠，凡是消費RM 100以上的商家，只要充值RM 1，就能享有依天附送的一份 “泰好呷”。此優惠包括有泰式羅勒葉炸雞、泰式冬炎雞、泰式炸魚餅、青咖喱雞和泰式辣椒雞。10月前，快親臨品嚐。

Moom Sabai Restaurant

地址：270, Persiaran Pegaga, Taman Bayu Perdana, 41200 Klang, Selangor.
電話：03-3319 8792
營業時間：11am – 3pm、5pm – 10pm（週一至五）；12pm – 10.30pm（週六及日）
面子書：https://www.facebook.com/moonsabai/