阿业靓汤

从家乡到外打拼，最想念的是什么？妈妈的拿手好菜？还是一碗充满了爱意暖心的汤？陈景业明白城市人生活繁忙，不但难以维持良好饮食习惯，更不懂得如何保健。于是，在1993年于City Square Complex设立了第一家阿业靓汤。

陈景业来自霹雳督亚冷，继承了父亲留下来的德生堂中药行，对中药有着渊博的认识。于是，他结合了自己的中药知识，还有岳父对粤菜的烹饪技巧，把广东人的餐饮文化“靓汤”打造成一门商机，在吉隆坡发扬光大。

很快的，阿业靓汤在巴生谷一带的饮食业上即刷亮了招牌，不断地进驻各大商场。至今为止，已有7家分行。3年前，为了迎合年轻人市场，更把新店改头换面，以更清新亮丽的面貌示人。

除了有了新的店面设计和形象，阿业靓汤更在菜单上下了不少功夫。多年来，他们都坚持每一种汤必须原盅慢火炖煮，使所有精华都保留在盅内。而且菜单上除了各种汤品，也增加了许多菜色，如粥、饭和面类，务求符合食客在喝汤外的要求。

瑶柱花生汤 RM13.90

这里的汤可分为几个系列：清润滋补、补气提神、清热降火、女性补品、男性补品和家常补汤。而瑶柱花生汤即是家常补汤，是许多家庭都会煲煮的汤品。这盅汤十分够味，清甜芳香，最重要是白衣花生更是炖煮得软烂，是一般家庭难以做到的水准。

迷你佛跳墙 RM88

真没想到这里也可以喝到珍贵的佛跳墙呢！内有鲍鱼、花?、花菇、鸡肉、干贝、海参等食材，一共炖煮了6小时以把所有食材的精华熬煮出来。但喝入口又会觉得味道和一般的不同，原来陈景业在汤里加了一些药材如红枣、枸杞、当归等，所以更像是喝药材汤。这盅汤有强身健体、滋补养颜功效哟！

药材鸭腿汤面 RM23.90

这碗鸭腿面自推出以来便深受众人喜爱，以当归、玉竹、淮山和枸杞炖煮成的汤具有补气功效，加入炸过的鸭腿肉嫩皮香，使得一碗面更丰富味美。

瑶柱花生粥 RM15.90

这碗粥花上长时间炖煮至米粒变得绵密细滑，是许多地方难以吃到的口感。个人觉得，这可是阿业靓汤里漏网的美食。

狗仔鸭煲 RM28

狗仔鸭是广东人的拿手好菜，以古早人煮狗肉的方式泡制，所以才有了狗仔鸭的名称。这里的狗仔鸭以八角、小茴香、桂皮和豆豉等材料煲煮而成，咸香入味，是配饭的最佳选择。

为了方便单身入内的食客，阿业靓汤也推出了两种超值特价套餐，如任选一样粥／面 + 香卤花生 + 一杯菊花茶，售价从RM8.90 – RM24.90；或是汤 + 饭 + 香卤花生 + 一杯菊花茶，售价从RM16.90 – RM22.90。

阿业靓汤

The Mines Shopping Fair（电话：03-8948 7711）
Low Yat Plaza（电话：03-2145 5471）
Hartamas Shopping Centre（电话：03-6201 2781）
Publika Solaris（电话：03-6207 9505）
Cheras Sentral（电话：03-9076 5633）
Pavilion Food Republic（电话：03-2144 7033）
Mahkota Cheras（电话：03-9019 6898）
营业时间：10am – 10pm
网站：www.ahyipherbalsoup.com