天天来苦瓜汤 | 中国报 China Press

天天来苦瓜汤

7年前,蒲种公主城开了一家以售卖苦瓜汤为主的天天来苦瓜汤。虽然让人觉得神奇,有多少人爱喝这汤甘苦的汤品时,他却卖得火红。

天天来苦瓜汤源自柔佛新山,与雪隆区的苦瓜汤最大差别除了使用的食材不同,就是味道甘苦中带有猪杂的甜美,所以怕苦的人都会被它驯服味蕾。老板也表示,雪隆区的苦瓜汤会加入大量的豆腐和蕃茄调味,以僻除苦味;但新山的苦瓜汤却有着苦瓜原味,仅用猪肉来增加甜味,所以喝起来更纯正。

他也表示,苦瓜性寒,具有除热,解劳乏,情心明目之效,爽口不腻,有利消化,因为其热量低,更是优秀的减肥食品。他说,苦瓜汤人人都能喝,只有怀孕初期的孕妇需要避免。

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苦瓜汤 RM9 – RM20

这里的苦瓜汤甘苦清凉,猪杂猪肉与苦瓜比例几乎一样,使汤喝起来味更浓郁。苦瓜切得非常薄,所以吃起来一点都不觉得苦。

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梅菜扣肉 RM15

天天来苦瓜汤售卖的菜肴以客家菜和广东菜为主,像是这碗梅菜扣肉就做得非常滋味。梅菜经过浸泡后,加入糖做调味,再与扣肉一起焖煮。梅菜咸甜适中,让扣肉更惹味。

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客家炸肉 RM5.50

这里的客家炸肉与他人的分别是没有用腐乳,仅用姜汁做醃料和调味,咸香非常,最适合搭配苦瓜汤一起点。

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客家酿豆腐 RM1.80/1件

为了让客家人能吃到更多客家风味,这道酿豆腐内便用了猪肉、虾肉和咸鱼做肉馅,鲜甜香且有口感,与一般吃的仅用鱼胶做的肉馅完全不同。

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咸鱼炒肉 RM11(小)、RM16(中)、RM20(大)

这道非常少吃的咸鱼炒肉与白米饭特别搭,肉片柔滑,夹着葱一起吃,香且带有咸鱼的梅香,特开胃。

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参峇马来盏蕃薯叶 RM8(小)、RM11(中)、RM13(大)

如果你是口味重的人,不妨点这道味辣的蕃薯叶尝尝吧!

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天天来苦瓜汤(蒲种)

地址:32-G, Jalan Puteri 2/4, Bandar Puteri, 47100 Puchong, Selagnor.
电话:03-8066 6490 / 016-710 0006

(巴生分行)

地址:45, Lorong Batu Nilam 21C, Bandar Bukit Tinggi, 41200 Klang, Selangor.
电话:014-231 1313
营业时间:11am – 3pm、5pm – 10pm(周一至五);11am – 10pm(周六、日及公共假期)


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