生活好物‧杜婷婷依谱做菜煮新意 | 中国报 China Press

生活好物‧杜婷婷依谱做菜煮新意

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报导/摄影:李毓康

结束一天疲惫的工作,烹饪是我最好的放松方式。
还没真正尝试时,会质疑自己的能力,只有真正开始学做菜后,我才发现,原来我是爱烹饪的人!

注重家庭及生活品质的杜婷婷坦言,做自己兴趣的事,或享用美味的食物,可以带来愉悦的心情。

“如今,各种食谱在网络上唾手可得,而且YouTube还有视频教学,大大减低了学习的难度。”



杜婷婷表示,一成不变跟随食谱,有时真的沉闷,因此,她喜欢在原有基础上加以变化,自己创新菜式。

“如此一来,技巧与经验就很重要了,网上和App的烹饪授招,就是很棒的借鉴。”美食畅销书作家的食谱App,例如〈文怡家常菜〉,提供许多免费食谱,功能简单,你可以根据分类查看或搜索 ,还可根据喜好收藏食谱,方便日后学习。”

她指出,有一段日子,儿子略为挑食,百变可口的粥成了钻研的对象,〈粥的做法大全〉就给予许多不错的参考,既美味又保健。

如果你喜欢甜品,杜婷婷推荐不能错过的〈甜品点心〉应用程式,那是自制蛋糕甜点的超级指南。

“甜食是治疗抑郁、放松心情的灵丹妙药,女性在犒劳自己时,不妨来一点甜滋味,先忘记减肥或塑身,放纵一下,满足自己的味蕾。”

“我爱上烹饪,可说是来自喜欢找吃吧!我可以为了吃,不计路程,只为了一尝滋味。”

杜婷婷还透露,旅行前会先用〈Agoda〉查询最新资讯,一边找优惠价直接订住房,一边把周遭的美食热点一网打尽,在有限的时间内,妥当地安排好景点和品食的地方。

她表示自己的个性外向,喜爱户外及水上活动,也常常拍照留念,因此买了一部防水相机Sony DSC-TX300V,方便与亲朋戚友分享。

“这防水相机的画质不赖,小巧又方便携带,重要的是不受环境限制,游泳或潜水,都能拍到精彩的照片。”

爱料理
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台湾最大的食谱分享网站,拥有数万道食谱,每天都更新,可随时浏览热门、最新及各分类的完整食谱。App与网站的收藏功能同步,轻松收藏,随身携带,还可搜寻食谱、骄傲分享自己的食谱、认识和妳一样喜爱料理的朋友。

Sony Cyber-Shot DSC-TX300V
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舍弃滑盖设计,改用玻璃机身取代,并加入防水防尘功能;配备1820万像素Exmor R COMS背照式感光元件,并内建GPS和WiFi无线传送照片,以及支援TranferJet无线传输和充电配件。


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