生活好物‧杜婷婷依譜做菜煮新意

報導/攝影:李毓康

結束一天疲憊的工作,烹飪是我最好的放鬆方式。
還沒真正嘗試時,會質疑自己的能力,只有真正開始學做菜后,我才發現,原來我是愛烹飪的人!

注重家庭及生活品質的杜婷婷坦言,做自己興趣的事,或享用美味的食物,可以帶來愉悅的心情。

“如今,各種食譜在網絡上唾手可得,而且YouTube還有視頻教學,大大減低了學習的難度。”

杜婷婷表示,一成不變跟隨食譜,有時真的沉悶,因此,她喜歡在原有基礎上加以變化,自己創新菜式。

“如此一來,技巧與經驗就很重要了,網上和App的烹飪授招,就是很棒的借鑒。”美食暢銷書作家的食譜App,例如〈文怡家常菜〉,提供許多免費食譜,功能簡單,你可以根據分類查看或搜索 ,還可根據喜好收藏食譜,方便日后學習。”

她指出,有一段日子,兒子略為挑食,百變可口的粥成了鑽研的對象,〈粥的做法大全〉就給予許多不錯的參考,既美味又保健。

如果你喜歡甜品,杜婷婷推薦不能錯過的〈甜品點心〉應用程式,那是自製蛋糕甜點的超級指南。

“甜食是治療抑鬱、放鬆心情的靈丹妙藥,女性在犒勞自己時,不妨來一點甜滋味,先忘記減肥或塑身,放縱一下,滿足自己的味蕾。”

“我愛上烹飪,可說是來自喜歡找吃吧!我可以為了吃,不計路程,只為了一嚐滋味。”

杜婷婷還透露,旅行前會先用〈Agoda〉查詢最新資訊,一邊找優惠價直接訂住房,一邊把周遭的美食熱點一網打盡,在有限的時間內,妥當地安排好景點和品食的地方。

她表示自己的個性外向,喜愛戶外及水上活動,也常常拍照留念,因此買了一部防水相機Sony DSC-TX300V,方便與親朋戚友分享。

“這防水相機的畫質不賴,小巧又方便攜帶,重要的是不受環境限制,游泳或潛水,都能拍到精彩的照片。”

愛料理



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Sony Cyber-Shot DSC-TX300V



捨棄滑蓋設計,改用玻璃機身取代,並加入防水防塵功能;配備1820萬像素Exmor R COMS背照式感光元件,並內建GPS和WiFi無線傳送照片,以及支援TranferJet無線傳輸和充電配件。

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