【今日霹雳头条】行情淡大头虾没市 督亚冷酒家减入货

独家报导/摄影：张嘉珮
（金宝10日讯）行情冷淡，督亚冷海鲜酒家也减少购入大头虾！

眼看雨季即将来临，正是霹州督亚冷大头虾盛产时期，当询及督亚冷海鲜酒楼业者后，因全年经济不佳，导致酒楼生意下跌20%至25%，业者纷纷减少购入大头虾。

新美芳海鲜楼少东主王依珊受访时指出，自年初起，行情一直相当冷淡，酒楼生意更比往年减少20%至25%。

她说，虽然仍有游客来用餐，他们点餐比以往少了，比如说减少大头虾分量等。

“大头虾的售价是固定的，以1公斤计算，特大虾价格是150至160令吉、大虾130令吉、中虾98至100令吉，及中小虾88至90令吉。”

她补充，如今大头虾供应相当充足，酒楼一般首选野生虾，公共假日时，一旦供应不足，还是会选择养虾。

她指出，由于督亚冷只是小镇，没有推出特色套餐吸引顾客的必要。

供应充足

此外，一名酒楼东主指出，大头虾的价格不会因为盛产数量多寡而波动，一般上都是在年初调整；而且，往往是供应商调整价格后，酒楼业者才调整。

他透露，目前生意额至少下跌50%，为避免出现“求不应供”的情况，已减少购入大头虾。

合家欢冷气饭店东主刘彩云透露，虽然大头虾的数量比往年少，因目前的行情较冷淡，供应尚算充足。

她说，一般上顾客皆偏好野生虾，因此，店里多数是购入野生大头虾。

她补充，店里生意较好时期，通常是学校或公共假期的时候，许多游客会来光顾；但在过去的学校假期，除了前一两天生意较好，剩余的假期生意一般。

选廉价海鲜
◆朱碧琦，24岁（客户服务员）

如今百货通胀，所以会减少选择较贵的食物，如海鲜及河鲜之类的食物。

即使到海鲜酒家，也会选择一些较廉价的海鲜类，或减少点餐的分量。

想吃就会点
◆梁云盈，24岁（首饰店销售员）

大头虾不是必点的菜色，价格昂贵或便宜都不会受影响。

如果家人想吃，还是会带他们去吃，偶尔奢侈还是可以负担得起。

减点餐分量
◆张淑莉，37岁（人事部主任）

由于住在吉隆坡，一般上都是假日才会跟家人去督亚冷吃大头虾。

如今经济不景气，都会减少点餐的分量。

去金宝必吃
◆吴丽美，52岁（家庭主妇）

每当到金宝探望女儿时，都会去督亚冷吃大头虾，但是，价格太贵了，会尽量少点。