【今日霹靂頭條】行情淡大頭蝦沒市 督亞冷酒家減入貨

獨家報導/攝影：張嘉珮
（金寶10日訊）行情冷淡，督亞冷海鮮酒家也減少購入大頭蝦！

眼看雨季即將來臨，正是霹州督亞冷大頭蝦盛產時期，當詢及督亞冷海鮮酒樓業者後，因全年經濟不佳，導致酒樓生意下跌20%至25%，業者紛紛減少購入大頭蝦。

新美芳海鮮樓少東主王依珊受訪時指出，自年初起，行情一直相當冷淡，酒樓生意更比往年減少20%至25%。

她說，雖然仍有遊客來用餐，他們點餐比以往少了，比如說減少大頭蝦分量等。

“大頭蝦的售價是固定的，以1公斤計算，特大蝦價格是150至160令吉、大蝦130令吉、中蝦98至100令吉，及中小蝦88至90令吉。”

她補充，如今大頭蝦供應相當充足，酒樓一般首選野生蝦，公共假日時，一旦供應不足，還是會選擇養蝦。

她指出，由於督亞冷只是小鎮，沒有推出特色套餐吸引顧客的必要。

供應充足

此外，一名酒樓東主指出，大頭蝦的價格不會因為盛產數量多寡而波動，一般上都是在年初調整；而且，往往是供應商調整價格後，酒樓業者才調整。

他透露，目前生意額至少下跌50%，為避免出現“求不應供”的情況，已減少購入大頭蝦。

合家歡冷氣飯店東主劉彩雲透露，雖然大頭蝦的數量比往年少，因目前的行情較冷淡，供應尚算充足。

她說，一般上顧客皆偏好野生蝦，因此，店裡多數是購入野生大頭蝦。

她補充，店裡生意較好時期，通常是學校或公共假期的時候，許多遊客會來光顧；但在過去的學校假期，除了前一兩天生意較好，剩餘的假期生意一般。

選廉價海鮮
◆朱碧琦，24歲（客戶服務員）

如今百貨通脹，所以會減少選擇較貴的食物，如海鮮及河鮮之類的食物。

即使到海鮮酒家，也會選擇一些較廉價的海鮮類，或減少點餐的分量。

想吃就會點
◆梁雲盈，24歲（首飾店銷售員）

大頭蝦不是必點的菜色，價格昂貴或便宜都不會受影響。

如果家人想吃，還是會帶他們去吃，偶爾奢侈還是可以負擔得起。

減點餐分量
◆張淑莉，37歲（人事部主任）

由於住在吉隆坡，一般上都是假日才會跟家人去督亞冷吃大頭蝦。

如今經濟不景氣，都會減少點餐的分量。

去金寶必吃
◆吳麗美，52歲（家庭主婦）

每當到金寶探望女兒時，都會去督亞冷吃大頭蝦，但是，價格太貴了，會盡量少點。