餐飲業把握觀光年商機 推地方美食吸引饕客
■聚滿樓推出蒸氣火鍋，以蒸煮肉食和新鮮海鮮為主打菜式，能品嚐食物的原汁原味。
（文德甲12日訊）文德甲餐飲業推出地方代表性美食，以及創造美食新品牌，為把握觀光年帶來的商機，做好準備。
文德甲龍鄉茶閣東主董則坤說，淡馬魯被喻為“巴丁魚之城”，因此在這盛產巴丁魚的地方，推出巴丁魚相關食品，相信可吸引更多旅客慕名而來。
他受訪時說，該店推出“龍鄉巴丁黃金粥”，則採用巴丁魚及金瓜熬粥，另外再配搭炸巴丁魚、油條、江魚仔、花生等小菜，健康且美味，希望能成為地方代表性食品。
董則坤也是淡屬販商同業公會主席，他呼吁區內小販商家注重對待消費者的態度，本著“以客為先”理念，以及關注攤檔或商店的衛生，以打造良好的旅遊形象。
打造新品牌
文德甲聚滿樓酒家業者郭啟汶指出，為配合明年觀光年，該店推出健康蒸氣火鍋及手打魚丸、魚滑為新配套，以打造獨特美食新品牌。
“蒸氣火鍋以蒸煮肉食和新鮮海鮮為主打菜式，健康且能品嚐食物的原汁原味，而手打魚丸及魚滑則是天然製作，絕無化學成分或防腐劑，是食客追求新鮮及健康飲食的好選擇。”
郭啟汶認為，在經濟不景氣時刻，彭州政府推介觀光年，將為各行各業帶來新商機，因此他將全力配合觀光年的到來，把握時機作最大的衝刺。
擬增飛檳梳邦航班
關丹蘇丹阿末沙機場管理層正與飛熒航空（Firefly），洽談增加關丹直飛檳城航班次數，及增加關丹飛梳邦機場的航班。
機場經理祖基菲指出，他們目前正與飛熒航空洽談，一切還未有定案。
“目前，飛熒航空的關丹直飛檳城，每週只有3趟，此外，還有馬航的關丹直飛吉隆坡，每天各有3趟。”
祖基菲說，國際航班方面，目前只有關丹直飛台北及關丹直飛新加坡的航班。
他說，該機場于2014年展開裝修及擴建工程，並于去年12月31日竣工。
“我們每年接待130萬乘客人次，明年的彭亨觀光年，在接待飛機乘客方面，相信不成問題。”
配合中國旅行社推廣文冬景點
文冬縣的旅遊社及特產公司已開始提升各方面設施，以吸引更多遊客到來文冬觀光及消費。
文冬金航假日旅遊旅行社負責人彭城葳指出，文冬的特色文化和美食土產的名氣，已揚名海外，他也與中國的旅遊社互相配合，以及推廣文冬旅遊景點。
“文冬特色賣點眾多，包括有眾多會館、百年老廟以及各種道地美食，這也是遊客來觀光的首選旅遊地區。”
彭城葳也希望文冬縣旅遊局及市議會，全面配合開發更多的特色景點為旅遊區，遊客逗留時間長了，自會增加消費能力。
他說，文冬特產包括蜂蜜、生態屋燕窩及靈芝系列等。
“其中文冬姜最暢銷，我也嘗試把文冬姜帶出海外尋找商機，希望能把文冬特色推廣出去。”
他說，因為文冬姜的名氣，每逢假日時也吸引了許多遊客的光顧。
此外，文冬Tras Mutiara酒店負責人黎小姐說，酒店有意組成專業團隊，到文冬其他各景點拍攝照片製作成海報，展示在酒店內，也會尋找一些關于文冬舊街面貌照片，讓遊客們知道各景點的特色，同時回顧文冬的歷史。
“希望到來住宿的遊客，能夠更加方便和清楚知道關于文冬過去的歷史，和較少為人知的其他景點。”
黎小姐說，近幾年文冬已經成為旅客熱愛的旅遊勝地，現在每個週末，酒店都會爆滿，遊客都是提前上網預定房間。
“特別是每逢週六晚的文化街，都是遊客來到文冬必到地。”
