億香飲食館

椰漿飯是一道無法令人抗拒的本地美食，馬來同胞的辣味較重，椰漿用得多；印裔同胞的鐘愛加入香料，味道帶有許多層次感；華人的椰漿飯除了椰漿香，味道帶甜，各有各的擁護者，誰也搶不了誰的風頭。

這家位於巴生武吉丁宜的億香飲食館售賣的就是非常道地華人式椰漿飯，參峇辣中帶甜，海鮮類講求新鮮度，還有仁當豬肉選擇。

仁當豬肉椰漿飯

椰漿飯的主角當然是飯，未入口已聞到椰漿、班蘭葉和香茅的香味，而且蒸煮出來的米粒，軟硬適中，更有著飽滿的水份。仁當豬肉帶有濃郁的咖哩葉香和椰絲，而肉質更是熬煮得非常鬆軟。原來他們都特別選用豬前腿肉，質感本來就較為嫩滑。

招牌椰漿飯

這裡的招牌椰漿飯能讓你一次過嚐盡店裡著名的參峇種類，有參峇蝦、參峇蘇東和炸雞腿。炸雞腿外脆內嫩多汁，還有黃薑香味。參峇蝦帶有濃郁的蕃茄醬，甜酸中帶著微辣，開胃異常。最獨特的要數那釀了蝦膠和肉碎的蘇東，蘇東的彈性加上肉餡的鮮美。而且這些特別從東海岸購得的蘇東，味道最為濃烈，被稱為最有蘇東味的蘇東。忘了跟你介紹這裡的參峇，超多洋蔥和江魚仔，很下飯喲！

咖哩海鮮煲

以銀鯧、大蝦、蘇東熬出鮮味，再加入大量的包菜、長豆、矮瓜等甜味，使得咖哩汁盡是海鮮和蔬菜的精華。老闆表示，外公外婆在關丹捕魚，所以能拿到最新鮮的海產，而且因為成本被拉低，價格也不會太貴喲！

招牌糖水

老闆明白多吃椰漿飯不但難以消化，也有上火的可能性。於是，他們推出了這道材料豐富的糖水，裡面有龍眼、仙草、海底椰等，不但清涼消暑解渴，更因為材料十足，令人飽足。

娘惹咖哩雞飯

以20種香料煮成的娘惹咖哩雞，不會過於辛辣刺激，反而帶有濃郁的香料香味。

老闆表示，他與負責廚房的阿姨非常注重每一樣咖哩的味道，所以不惜勞苦駐守廚房重地親自熬煮調配。而且他們都會經常巡視各分店，確保每一碟咖哩飯送到客人面前時，都保有了最佳品質。這也是為何他們在這6年內，在不同地區都能受到各食客的稱讚和認同。

億香飲食館

地址/電話：
甲洞：03-6242 8925
蒲種：03-8066 2345
舊巴生路：03-7972 6896
巴生：03-3318 0640
營業時間：10am – 9pm（週一至五）、9am – 9pm（週六及日）