许国伟：说到底，就是官威这回事

自从发生伊斯兰发展局针对连锁店Auntie Anne’s的餐牌，因为有“热狗”的狗（Dog）字，而要求改名否则不发清真执照事件后，就有人戏谑，猪肠粉不是更应该改名？

毕竟，猪肠粉不只友族也在吃，也有友族在卖，跟卖酿豆腐和卖包一样，不少友族都做起这盘生意。

所幸，猪肠粉都是叫Chee Cheong Fun，更聪明的叫Rice Rolls，完全避开了“猪”。

其实，猪肠粉根本没有猪，就像热狗也没有狗肉，就是以其形状来命名，有其传统更有其来由。

如果因为看到食物名称里，有“猪”或“狗”就喊打喊杀，其实也有一定危险。

危险在哪？就是人家取了个较文雅名字，有些人就不懂这食品究竟是什么了。

就拿狗肉来说，“三六”是狗肉，相信很多人都知道，这是取广东话的谐音。好啦，要是到外地，看到餐馆菜单写着“地羊”，阁下看到有羊字，就想说羊肉吧，马上点了一客，越吃越香。

你道地羊是什么？没错，就是狗肉。

为什么明明是狗肉，不叫狗肉，偏偏要拐弯抹角叫成别名？说穿了，还不是因为狗这名字惹祸，只好叫别名。

一种“避讳”做法

当然，热狗本来就不是狗肉，不管叫热狗或叫香肠，都不必担心真吃到狗肉，可是为什么连名称有狗，都要改名呢？

这种强迫人家改名的事，让人想起中国古代的“避讳”做法。

避讳，是中国古代一种特有文化现象，最常见是要避皇帝名字的讳，皇帝的名字，别人都不能用，要改名。

皇帝这么多，避讳已经避得让人头大了，偏偏有些当官的也摆起架子，也要小老百姓避讳。

“只许州官放火，不许百姓点灯”这句话很多人都知道，典故就是出自有个叫田登的官，不许别人叫“灯”（登同音），只能叫“火”，于是元宵节要点灯笼庆祝，不能说点灯了，大家只能说放火。

大过年的，你说放火我说放火，多晦气啊，都闹成了笑话。

可是，当官的才不把闹笑话当一回事，最重要显示自己官威有多大就够了。

就像，大家都知道“热狗”是什么，结果偏要“热狗”改名，说到底，也就是官威这回事。