全球最恐怖24道料理
剁椒榴梿：
发源地：大洋洲艾普罗菲尔岛(Apolofirl)
黑暗指数：★★★★
这道菜没有恐怖卖相却以可怕的“双重极限”——浓郁口感的榴梿以及灼烧舌头的辣椒挑战食客感官。当地人嗜吃重口味食物喜欢把这道菜拿来拌饭。
黑布丁
发源地：英格兰
黑暗指数：★★★
黑布丁在英国也被叫做血香肠，主要的原料是动物血，猪、牛、羊的血均可，不过现在英国人用得最多的是猪血。另外谷物、猪肉、猪板油、猪肝之类的内脏也是不可缺少的。
虽说黑布丁是猪血做的，但是煮熟后血腥味就变得很少了，不仔细品味甚至都吃不出来，其软滑程度和甜品布丁几乎无二。
鲸皮菜
发源地：格陵兰岛
黑暗指数：★★★★
所谓鲸皮菜就是用鲸油和鲸皮做成的饭菜，据说还很嫩。完整意义上的鲸皮包括橡胶状和榛子味的鱼皮，耐嚼的白色脂肪，还有中间那层木塞状的保护层。
活蛆乳酪
发源地：意大利撒丁岛
黑暗指数：★★★★★
Casu Marzu是一种被故意放养活蛆的乳酪。在经过高度的腐烂分解后，制成这种蝇蛆钻探、不断渗水的臭气弹。这种价格昂贵的乳酪因其上盖满了活的小虫而拥有独一无二的口感。
油炸天竺鼠
发源地：厄瓜多尔
黑暗指数：★★★★★
在厄瓜多尔，天竺鼠被视为一种特别的佳肴。甚至，一对正在交配的天竺鼠还能成为新婚礼物。制作这道菜，天竺鼠会被摆成四肢展开呈大字形。
芭露特煮鸭蛋
发源地：菲律宾
黑暗指数：★★★★★
这道引起争议的菜肴在菲律宾可是名菜。它由一个煮熟了的半成熟鸭胚制成。芭露特煮鸭蛋是将即将孵化的鸭蛋煮熟而制成一道佳肴。蛋壳微微裂开时，先吸一口肉汤，然后用力一嗦，蛋壳里边的蛋黄和小小鸭便被吸入口中。马尼拉人通常加入盐、辣椒、姜、蒜等调料一起食用。
生牛肉酱
发源地：中国西藏拉萨
黑暗指数：★★★★
猩红血性的颜色，兴烈冲鼻的口味，吃下肚更是暖洋洋热烘烘的一团。
彝斯咖魔
发源地：墨西哥
黑暗指数：★★★★★
彝斯咖魔有时也被称为昆虫鱼子酱，因原料取自植物上的蚂蚁幼虫。将幼虫油炸后，放在炸玉米饼上便做成了这道墨西哥佳肴。只要您能忽略它们是小虫的事实，这个外形像干软奶酪的菜肴会给您带来美味黄油的味道。
干鲨
发源地：冰岛
黑暗指数：★★★★★
冰岛最受欢迎的菜肴之一，这道菜是将鲨鱼肉发酵后切成小片。冰岛人建议初次品尝这道小吃的游客摀住鼻子，因为发酵后的鲨鱼肉气味很难闻。
盐辛
发源地：日本
黑暗指数：★★★★
这道看起来粘糊糊的类似于浆糊一样的鱼酱名叫盐辛（Shiokara），是当今日本的特色菜之一。这种类似于凤尾鱼的食品在制作成食用菜肴之前，还要先放入事先准备好的麦芽大米等秘制材料里醃制，然后再放入封闭的容器中发酵一个月。
肉馅羊肚
发源地：苏格兰
黑暗指数：★★★
将羊的内脏绑在羊胃里而制成的这道令人倒胃口的菜肴，却令苏格兰人引以为豪。在被禁止了40年之后，美籍苏格兰人总算重新迎来了在美国合法制作这道菜肴的权利。
碱鳕鱼
发源地：挪威
黑暗指数：★★★★★
历史上，挪威人曾靠着碱鳕鱼来度过冬季。如今，美国明尼阿波里斯市的斯堪的纳维亚人们仍会在圣诞节期间享用这道美食。这道辛辣刺激的菜肴是将鳕鱼用凝成胶状的碱液裹住，再用黄油煎炒而成。
活章鱼
发源地：韩国
黑暗指数：★★★
想试试活章鱼么？Sannakji是一道传统的韩国菜，它将章鱼切成小片，食用时其触须甚至还在蠕动。所以有被噎住的风险也不足为奇。在韩国，每年平均会有6个因为吃活章鱼而窒息死亡的案例。
蝙蝠汤
发源地：帛琉
黑暗指数：★★★★★
帛琉蝙蝠汤被称为“世界十大最恐怖的汤”。帛琉是个与世隔绝的海岛，除了殖民者带去的鸡、狗之外，就只有蝙蝠、鳄鱼和候鸟了。岛上的蝙蝠相当多，主要有两种类型，一种吃昆虫，另一种吃水果，它们经常徘徊在丛林之间，只要植物一开花，就会吸取不同花朵的汁液。所以，帛琉人相信这些蝙蝠吸收了植物的精华，吃了它们的肉会对人的身体特别有帮助。
油炸蜻蜓
发源地：印尼
黑暗指数：★★★★
通常是水煮或者油炸，据说吃起来感觉像软壳蟹似的。
大黄蜂饼干
发源地：日本
黑暗指数：★★★★
给黄蜂叮了要报仇？，在日本离东京一百多里的一个小镇Omachi有得吃。
生吃放屁虫
发源地：南非
黑暗指数：★★★★★
椿象（通俗的名字叫做放屁虫）煮熟了或者直接生吃，据说吃起来有苹果的味道，还有安神的作用。
爆炒长角蚂蚱∕蝗虫
发源地：乌干达
黑暗指数：★★★★★
可炸可炒也可以晾干或水煮，据说配洋葱更是绝顶美味！
荔枝椿象
发源地：墨西哥
黑暗指数：★★★★★
来一盘荔枝椿象，让你跳起萨尔萨舞来更加的火辣。
椿象是一种危害大豆、水稻、棉花的昆虫。种类甚多，口吻尖锐，略似象之具有长鼻，故称为“椿象”。
油炸牛睾丸
发源地：美国洛杉矶
黑暗指数：★★★★★
这名字也许听着有点陌生，但这道美国菜还有个高大上的名字叫“落基山牡蛎”。据说它是美国西部牛仔最喜爱的一道菜，通常过节时才吃。
炸蜘蛛
发源地：柬埔寨
黑暗指数：★★★★
炸蜘蛛是柬埔寨的一道佳肴，要想爱上它需要慢慢培养。这道菜是在名为金边餐厅品尝的狼蛛，炸蜘蛛的配料有酸橙和黑胡椒沾酱。据某本书介绍，该餐厅每周供应超过200只蜘蛛。
臭鱼头
发源地：阿拉斯加部分地区
黑暗指数：★★★★
有这么个难听的名字，难怪这道阿拉斯加的传统点心流行不起来 。捧场这道菜的主要是当地尤皮克人，他们先将鱼头切下来，再把鱼头和鱼内脏一起埋在地下，直到其出现所需要的腐烂特性，再挖出来大吃一顿。
象粪咖啡
发源地：泰国
黑暗指数：★★★
去年，一款名为黑象牙的咖啡成为世界上最贵的咖啡，售价为每斤5500美元（约2万3111令吉）。这么昂贵的咖啡口感当然很好，但也许会闻到一丝大象粪便的味道。因为该咖啡是用大象粪便中的咖啡豆制成的，因此又称为“黑象牙咖啡”。
海鹦的心
发源地：冰岛
黑暗指数：★★★★★
世界顶级厨师葛登拉姆齐于2008年录制Channel 4节目吃了一颗海鹦心时飙了句F脏话，因而陷入纷争。之后有42名观众打电话到英国通讯局投诉此事件，不管怎样，海鹦心在冰岛是一道佳肴。
资料来源：综合报导
