酒精飲品可放同一冰箱 業者鬆了一口氣

酒精飲品只需與其他食物或飲品分開置放,就可以儲置在同一個冰箱。

酒精飲品可放在同一個冰箱了!

森州咖啡酒餐旅商公會會長劉揚梗說,衛生部食品安全及品質組已回函馬新咖啡茶業聯合總會,只要酒精飲品以分層方式置放,就可以與其他食品陳列在同一個冰箱內,無需分開擺放。

他說,若按當局之前要求,酒類飲品須分開擺放,就需添購冰箱,這對業者影響深遠,因此馬新咖啡茶葉聯合總會及各州屬會都反對此措施,如今業者的心聲已被聽見,並可以放下心頭大石,總會的努力也取得成果。

“酒精飲品陳列的問題,除了影響傳統咖啡店,也包括傳統旅店、酒樓及餐館,咖啡店業者數十年來都把啤酒與其他飲料,置放在一個冰箱,酒廠生產啤酒都符合衛生條例,一直相安無事。”

他提及,若需增設冰箱,可能促使業者只能選擇其一,即只售賣非酒精飲品,或只賣酒精飲品。

劉揚梗也是馬新咖啡茶葉聯合總會森州首席代表,他今日向媒體捎來上述消息;馬新咖啡茶葉聯合總會的面子書今日也上載食品安全及品質組於10月21日的回函。

根據食品安全及品質組公函指出,在1985年食品條例第361(5)條款下,任何雜貨店或銷售櫃檯展示的酒精飲品,需分開陳列。

不過有關公函提及,在2015年6月30日,衛生部與酒廠及相關業者的會議,商討1985年食品條例修訂草案的酒精飲品處理課題時已達成協議,酒精飲品能與其他食品置放在同一個冰箱,唯必須把酒精飲品分層置放即可。

衛生部食品安全及品質組公函闡明,只要把酒精飲品分層置放,就可以與其他食物共同置在一個冰箱。
衛生部食品安全及品質組公函闡明,只要把酒精飲品分層置放,就可以與其他食物共同置在一個冰箱。
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