【今日霹雳头条】你我他勒紧腰带过日子 逛夜市消费减 泡夜店人少了

独家报导 / 摄影：李嘉茵
（怡保6日讯）怡保各行各业的夜场生意惨淡，生意额下降30%至50%，连被其他业者认为受经济市场影响最小的夜市熟食流动小贩也苦诉，熟食生意虽然不俗，但生意额不如以往。

在目前行情欠佳的大环境中，几乎各行业的业者都高呼生意难做。本报记者特走访怡保夜市及夜店，不少夜店负责人大吐苦水，表示7月起至今，生意减少约20%，甚至50%。

有者指以往在周末和周日2天，高朋满座的夜店，如今只有不超过一半的消费者。

夜店负责人说，啤酒商今年7月调涨啤酒价格，不管是大枝啤酒或小枝啤酒，每箱来货已涨价4令吉，平均约160令吉。

2个月生意额降20%

他们认为，消费者不是因为啤酒涨价才止步夜店，主要是受到经济大环境的影响，物价攀高，消费者须勒紧腰带过日子，并减少不必要的消费。

另一方面，夜市各色小贩指出，实施消费税后，生意额已下降约20%，最近2个月生意额再下降10%至20%不等。

尤其是售卖日常用品或杂货的夜市流动小贩，更是感触良多。有小贩指出，有时一晚才有约4宗生意，甚至没有生意上门；反观光顾熟食流动小贩的人潮则络绎不绝，让他们羡慕不已。

熟食流动小贩生意好

各熟食流动小贩也对自己的生意有赞有弹，有的认为，夜市熟食价廉物美，又没有消费税，所以在经济不景的时刻，生意仍火红。

可是，有的则认为，每份熟食从5年前开始，涨了约50仙至1令吉。熟食顾客群仍保留，但每个人的消费额减少。虽然夜市熟食流动小贩生意在流动小贩中属最好，但叻沙、鸡排、饮料等同类摊贩也越开越多，稍不留意生意新动向及食物品质卫生，就被市场淘汰。

酒屋9月份生意跌

★吴梦玲（天地啤酒屋东主）

酒屋9月份的生意额下降了一半，虽然啤酒来货每箱调涨了4令吉，把4令吉分摊在每枝啤酒上，这次调涨不算离谱。

怡保各夜店售卖的每桶啤酒差价大概在15令吉以内，部分甚至在做促销。因此，我认为夜店生意额下跌，与啤酒成本涨价没有关系。

反倒是在和一些前来消费的生意人闲聊时，得知对方生意不好，出现收账困难的情况。因此，相信是经济低迷，才影响客源。

生意额跌感不安

★颜德生（唐山砂糖炒栗子小贩）

实施消费税后，生意额已经下降，但这3个月内，市场更加惨淡，生意额又下降了30%。这诡异情况，让业者非常不安。

为了增加生意额，我在卖糖炒栗子的同时，也摆卖一些眼镜或小饰品售卖。

同时，我也雇用友族，努力开拓友族的糖炒栗子市场，但是最近一个月，友族市场的生意额也下降了一半。熟食小贩的生意影响较小，但我这算是零食生意，所以受影响程度较大。现在唯有同时贩售各式各样货物，协助提高生意额。

熟食生意冲击小

★陈镇平（顺里香肉乾行小贩）

个人认为熟食业面对市场经济低迷的冲击不大，毕竟民以食为天，经济再糟，民众还是要吃饭。

多数民众逛夜市的主要目的是享受小吃，而且夜市熟食小贩与餐馆相比下，价位较低，所以经济不景气时，夜市熟食生意还算可以。

其他售卖日常用品及杂货流动小贩的生意，则受到很大的冲击。

薄利多销引顾客

★黄金鸿（睡衣小贩）

生意最差时，一个晚上，从傍晚6时30分开始至晚上10时，不曾卖出一套睡衣。偶尔卖出2套睡衣已经不错。

睡衣价格介于10令吉至17令吉之间，实施消费税后，货物价格一再攀升，一些小贩已把睡衣价格调涨了1令吉或3令吉。

目前选择不涨价，希望薄利多销，吸引消费者。

熟食小贩竞争较大

★张润生（碗仔翅、炸料小贩）

早前生意额已经下降，如今再次下降30%。碗仔翅大约5年前一碗3令吉50仙，如今已4令吉50仙。

政府早前宣布的种种涨价、征税消息，牵一发而动全身，多数夜市熟食流动小贩也跟着涨价。早前，多数顾客对涨价仍不以为然，但如今经济更加困难，顾客都开始关注身边的一切开销及价格。

虽然熟食流动小贩的顾客群没有减少，但是每个人的消费额已经减少。况且还有很多同类型熟食流动小贩同时竞争，所以熟食流动小贩的市场也是相当艰难。

红酒搭配啤酒促销

★曾耀论（Rewine Wine & Dine管理人）

我们店内特设了一列储酒柜，开业以来主要卖红酒及烈酒。餐点也有限，都是一些下酒菜。

今年6月起，由于酒馆生意差强人意，所以店内也开始搭配啤酒促销，增加西餐菜式，吸引顾客前来消费。