滨海区‧巴生乡团美食大汇集 融合各籍贯．逾3000人捧场

（巴生6日讯）由巴生福州会馆青年团及妇女组主办的“籍贯创新@食全食美”第六届巴生乡团美食节，吸引约3000多人出席盛宴，场面壮观热闹！

马来西亚（吉隆坡）中餐厨业好友会永久名誉会长，兼世界名厨交流协会永久名誉会长拿督斯里刘为强指出，各乡团成立宗旨就是团结同乡人，达致华社大团结。

“华裔常被认为是盘散沙，这是我们必须正视的弱点，我们生长在多元民族的国家需要通过沟通、互相谅解来加强民族团结，以维护权益。”

国际敲击乐队演出

他乐见巴生各乡团打破籍贯藩篱，通过举办美食节拉近不同籍贯的距离，促进团结，可谓国内各州乡团的典范。

“我也希望通过各籍贯不同的烹饪交流，提高味蕾上的融合，共同努力为巴生推出更具特色的美食，为我国特色美食发展做出贡献。”

他今日为美食节主持开幕时，这么指出。

美食节从今早8时开始至下午3时在巴生福建会馆举行。

美食节设有最受欢迎及创意籍贯美食奖、最特出乡团摊位布置奖、最佳团队精神奖及美食优秀奖，余兴节目则有国际敲击乐队演出、歌舞和舞狮表演等。

下届巴生乡团美食节将由巴生广肇会馆承办。

出席者有吉隆坡厨业好友会顾问兼阿顺哥鱼翅创办人黄能顺、吉隆坡厨业好友会会长兼喜来登饮食业集团董事总经理叶育华、吉隆坡厨业好友会署理会长兼大道东酒楼创办人房友明及马来西亚姑苏酒楼联合会总会长吴亚声、马来西亚福州社团联合总会副总会长拿督斯里王英顺、巴生福州会馆青年团团长兼筹委会主席郑生喜、妇女组主任兼筹委会副主席侯瑞兰。

陈际来吁各州乡团傚仿

马来西亚福州社团联合总会总会长拿督斯里陈际来指出，民以食为天，希望未来各州乡团也举办类似活动，推广华裔各籍贯传统美食。

“我觉得马来西亚福州社团联合总会可以带头发动，并从中扮演积极角色。”

他说，砂拉越诗巫省各乡团也有举办类似活动且规模庞大，备受各族人民的欢迎，也引来不少游客。

“华人饮食文化渊远流长，我建议未来可举办华人饮食文化讲座，增加认识。”

韩少霖：节目具代表性

巴生福州会馆会长韩少霖指出，巴生乡团美食节是巴生多个团体联办的节目之一，具有代表性，也是巴生年度嘉年华会。

“通过美食节可联系团结巴生乡团，群策群力为巴生子民带来娱乐及推广美食文化，美食节主要以介绍传统古早制作与口味为重点。”

他说，巴生美食节是个平台，让广大民众有机会品尝传统美食。

他也预祝明年第七届巴生乡团美食节的主办单位巴生广肇会馆办得更好，发扬巴生乡团美食节，让活动承传下去。

雪州高级行政议员拿督邓章钦代表兼巴生市议员陈如坚指出，市议会有意在巴生择定地点作为餐车（Food Truck）商业用途。

“餐车这概念其实在吉隆坡盛行已久，不失为一个很好的商机，鼓励更多年轻人及从商者以低成本创业，增加收入。”

第六届巴生乡团美食节参与单位

巴生广东会馆、巴生客家公会、巴生惠州会馆、雪隆同安会馆
巴生海南会馆、雪兰莪厦门公会、巴生滨海福莆仙同乡会
巴生滨海林氏宗亲会、巴生滨海南安会馆
雪隆济阳辛柯蔡宗亲会、雪兰莪永春会馆、巴生滨海潮州会馆
巴生广肇会馆、巴生福建会馆、雪兰莪巴生苏氏联宗会
巴生福州会馆联合梳邦福州十邑会馆、雪隆福州会馆