黃富有：別為搞噱頭浪費食物

日前砂拉越古晉獨立廣場，創下最大碗砂拉越叻沙的馬來西亞紀錄，共1500碗份量的叻沙，惟這“一大碗”原要分給公眾的叻沙，后來因叻沙中的椰漿變質，而必須全部倒掉。

這也因此惹來了民眾質疑主辦單位浪費食物的非議，不過已經變質的食物，倒掉也是萬不得已，總比吃壞肚子好。

類似活動在我國其實也不新鮮，每隔幾年就會有人發起，我國最大、最長等等，馬來西亞之最的活動。

如在早年就有最大粽子、最大月餅、最長魚生等等，被列入大馬紀錄大全的創舉，而在創紀錄之后，如何處理這些食品，也會是大眾所關注。

砂拉越叻沙事件絕對不是我國出現的第一單，被指浪費食物的事件；在2012年創下世界最長魚生紀錄的魚生，在事后也都全部進入了垃圾桶內，至少已有2宗。

或許上述個案都是基于食品安全考量，不得不傾倒，是不得已為之。

但是在締造紀錄時，尤其是以食品作為創紀錄工具時，是否要把不浪費食物的因素考慮在內呢？甚至列為創紀錄的必須條件之一。

早前中國創下最大份揚州炒飯后，因為食物處理失當，而遭到健力士世界紀錄除名，這種做法其實應該被效仿，讓主辦單位能有更周全的考量。

若只為了創下“最大、最長”等等，而不考慮所使用的食品的善后方式，豈不淪為搞噱頭之流。