黄富有：别为搞噱头浪费食物

日前砂拉越古晋独立广场，创下最大碗砂拉越叻沙的马来西亚纪录，共1500碗份量的叻沙，惟这“一大碗”原要分给公众的叻沙，后来因叻沙中的椰浆变质，而必须全部倒掉。

这也因此惹来了民众质疑主办单位浪费食物的非议，不过已经变质的食物，倒掉也是万不得已，总比吃坏肚子好。

类似活动在我国其实也不新鲜，每隔几年就会有人发起，我国最大、最长等等，马来西亚之最的活动。

如在早年就有最大粽子、最大月饼、最长鱼生等等，被列入大马纪录大全的创举，而在创纪录之后，如何处理这些食品，也会是大众所关注。

砂拉越叻沙事件绝对不是我国出现的第一单，被指浪费食物的事件；在2012年创下世界最长鱼生纪录的鱼生，在事后也都全部进入了垃圾桶内，至少已有2宗。

或许上述个案都是基于食品安全考量，不得不倾倒，是不得已为之。

但是在缔造纪录时，尤其是以食品作为创纪录工具时，是否要把不浪费食物的因素考虑在内呢？甚至列为创纪录的必须条件之一。

早前中国创下最大份扬州炒饭后，因为食物处理失当，而遭到健力士世界纪录除名，这种做法其实应该被效仿，让主办单位能有更周全的考量。

若只为了创下“最大、最长”等等，而不考虑所使用的食品的善后方式，岂不沦为搞噱头之流。