王文蔚：請尊重廚師

相信許多人都聽過“新加坡人民最難服侍的”這句話，最近在社交媒體上被網民瘋傳的一段視頻，恰巧地，4位主角向大眾演繹了上述這句話。

該視頻是有關4位新加坡主持人在香港機場等待轉機回國時，在機場買了一些食物吃。那些食物不合他們口味，令他們難以下嚥而被逼浪費，進而把食物批評得一文不值。

不僅如此，他們也說香港機場把食物煮出這種水平，不禁令他們想起新加坡的美食，並希望杜汶澤和曾志偉能夠幫他們向該機場反映此事。其中一位主持人更建議OldTown白咖啡入駐香港機場，只因該餐廳的食物更好吃。

他們有權批評食物難吃，畢竟所有人的口味並不同，廚師也無法掌握所有顧客的口味，但是他們批評的方式並不文明。

視頻中說食物難吃至連狗也不吃及像橡皮圈，這無疑是對廚師的不尊重。廚師辛辛苦苦地煮出食物，不是為了讓他人稱讚其廚藝，而是希望能解決大家的飢餓，好讓大家有個舒服的旅程。

4位主持人的粗俗批評，無疑將會惹惱香港民眾，也影響了他們的形象。筆者認為，他們身為獅城著名的藝人，應該保持其專業形象，並以婉轉的方式來批評，以表達對廚師的尊重。

此外，只要是首次到訪的餐廳，點餐時就應點少量食物以作嘗試。這不僅能避免浪費食物，且能瞭解該餐廳的食物是否符合自己口味，要是喜歡的，可以再點或下次再到訪，那如同上述的事件也盡可能避免了。