王文蔚：请尊重厨师

相信许多人都听过“新加坡人民最难服侍的”这句话，最近在社交媒体上被网民疯传的一段视频，恰巧地，4位主角向大众演绎了上述这句话。

该视频是有关4位新加坡主持人在香港机场等待转机回国时，在机场买了一些食物吃。那些食物不合他们口味，令他们难以下咽而被逼浪费，进而把食物批评得一文不值。

不仅如此，他们也说香港机场把食物煮出这种水平，不禁令他们想起新加坡的美食，并希望杜汶泽和曾志伟能够帮他们向该机场反映此事。其中一位主持人更建议OldTown白咖啡入驻香港机场，只因该餐厅的食物更好吃。

他们有权批评食物难吃，毕竟所有人的口味并不同，厨师也无法掌握所有顾客的口味，但是他们批评的方式并不文明。

视频中说食物难吃至连狗也不吃及像橡皮圈，这无疑是对厨师的不尊重。厨师辛辛苦苦地煮出食物，不是为了让他人称赞其厨艺，而是希望能解决大家的饥饿，好让大家有个舒服的旅程。

4位主持人的粗俗批评，无疑将会惹恼香港民众，也影响了他们的形象。笔者认为，他们身为狮城著名的艺人，应该保持其专业形象，并以婉转的方式来批评，以表达对厨师的尊重。

此外，只要是首次到访的餐厅，点餐时就应点少量食物以作尝试。这不仅能避免浪费食物，且能了解该餐厅的食物是否符合自己口味，要是喜欢的，可以再点或下次再到访，那如同上述的事件也尽可能避免了。