雪隆贩商公会：检查连锁店茶室 卫生评估标准应有差别

（巴生10日讯）雪隆贩商公会呼吁小贩、饮食业者照顾环境卫生，并促巴生市议会不应对连锁店及茶餐室采取同样的评估标准，因两者营运模式截然不同，不能一概而论。

雪隆贩商公会联合会会长陈联发指出，该会对于巴生市议会欲展开食肆卫生检查及取缔工作表示支持，业者也应给予全面配合，重视食肆的卫生整洁。

“我希望业者自动自发照顾店内卫生，以免在市议会突击检查时被取缔，得不偿失。”

陈联发今早召开记者会时指出，由于茶餐室与连锁餐厅营运模式、卫生工作都不同，市议会进行取缔时，不应以同样的评估标准。

他重申，该会也认同市议会对发现老鼠的食肆采取勒令暂停营业两周的行动，以全面提升巴生市餐饮业的形象，同时对消费者的安全有所保障。

沟渠阻塞速投诉

该会投诉组主任潘国全说，餐饮业者有责任全天候维持环境的卫生，而不能怪咎市议会选择在营业时间上门突击检查，而非在上午或晚间打烊的时段。

“业者必须要有更高的卫生意识，包括勿要地上处理食材，所有厨具使用后必须清洗干净挂好，以免放在地上引来老鼠。”

他促请业者若发现食肆一带沟渠阻塞或垃圾未收，应立即向市议会投诉，以免引来老鼠蟑螂。

出席者包括巴生滨海小贩商业公会妇女组主任杨润娣。

陈秀溪：业者须上课了解程序

雪隆贩商公会联合会顾问陈秀溪指出，所有餐饮业者获取执照前，必须上课以了解卫生程序，业者只要遵守程序与条例，便不会被取缔。

“我希望这项检查行动能扩大至全国各地方政府，从而全面提升我国食肆的清洁与卫生情况，让食客留下更好印象。”

不过，他认为，市议会在取缔不同性质食肆时应酌情处理，甚至推出不同的评估标准。

民主行动党加埔国会联委会主席李锡稳认为，解决鼠患问题不能单靠餐饮业者，市议会必须加强捕鼠行动，才能治标又治本。

“部分业者即使已做好卫生工作，但附近有老鼠出没，因而造成鼠患，若市议会以此惩罚业者，对他们不公平。”

确保大广告牌稳固

雪隆贩商促中央政府、州政府及地方政府定期检查大型广告牌，确保广告牌处于安全状况。

针对“打桩机压扁车，路过工地夫妇惨死”案，陈联发说，大型广告牌一般设在繁忙公路旁，若发生倒塌事件，恐怕造成的伤亡更严重。

李锡稳指出，地方政府与中央政府处理此事缺乏默契，公众一旦发现任何危险情况，应发挥公民责任，向有关当局投报，预防意外发生。

潘国全则说，市内许多大型广告牌建在公共工程局道路旁，并不在市议会的管辖权限，两者应当协调，做好监管大型广告牌安全性的工作。