本週推薦 (2016-11-13)
書名:第三餐盤 作者:丹巴柏 出版:商周 咨詢:cite.com.my |
丹巴柏因為吃到遵循美洲原始農耕技法所產出的美味玉米而驚為天人,進而體悟到,真正美味的食物,所涉及的層面遠比食材挑選、烹飪方式更為複雜。我們總以為只要精挑細選最棒的食材,就能創造出對環境和人類最有利的永續飲食,但事實上並非如此。
書名:國際廚娘的終極導師 作者:小S , 芭娜娜 出版:平裝本 咨詢:popularonline.com.my |
超人氣天后小S在表姐芭娜娜的引領之下,首度跟讀者分享一道道撫慰人心的料理,不管是涮嘴入味的蘋果迷迭香烤豬肋排、香氣四溢的桂花炒蟹,或是翻炒出靈魂的番茄蛋、甜得醉人的檸檬蜜漬莓果,都讓你垂涎三尺、食指大動,每天都想在家好好吃飯!
書名:傳.說古城 編譯:陳壽錦、黃元珠、李彩菁 出版:馬六甲中華大會堂 咨詢:cite.com.my |
本書前後再耗了20個月時間,才把“節慶、手工藝和飲食”三個部分的採集和敘寫完成,同時也把2014年特別錄製的兩部短片《河道上的美麗生命線》和《老街的聲音》,剪接了活動花絮一同收錄,隨書附贈。
書名:某某到此一游 作者:邁克 出版:牛津大學 咨詢:商務 016-6615368 |
這是邁克最新的半自傳隨筆。“淡淡離愁,唯獨告別香港才有,儘管我從不把這裡視為家,方圓數十里只有朋友沒有親人,更沒有愛人情人,有時也不得不承認,在心底有那麼一個角落永遠為它留著”,雖然昨天,仍然以溫暖而珍貴的回憶圍繞你,或者明天,我們可以為你和我建築新的夢……