高手在民间‧陈福利无师自通 “我能徒手剥榴梿！”

报导：唐辉师
不用刀也能将榴梿剖开，品尝果王的美味，来自笨珍龟咯的陈福利徒手剥开榴梿绝技，让许多售卖榴梿的摊贩都半信半疑，真的行吗？！

陈福利向《中国报》披露，约在3年前，他与家人一起到云顶游玩，并在云顶山脚光顾一家售卖榴梿的摊贩，当时他向该榴梿摊贩声称，自己习得徒手剥开榴梿的绝技。

“但该摊贩却不相信我能办到，便以一粒榴梿作为奖赏，让我在现场表演一番，最后我免费享用对方奖赏的榴梿。”

他说，今年与家人一起到武吉丁宜游玩时，也是在中途光顾一家售卖榴梿的摊贩，当与他也向摊贩声称能徒手剥开榴梿的绝技，对方也是半信半疑。

“不过，这次我没获得对方提供的免费榴梿，而是自掏腰包购买榴梿后，自己在家人面前表演徒手开榴梿的绝技。”

无师自通的陈福利指出，约5年前开始，经过多次实战，才学得这门徒手剥开榴梿的绝技，不过他坦言，并不是所有的榴梿都能徒手剥开。

选较薄榴梿壳

他接受《中国报》访问时披露，要徒手将榴梿剥开，就必须选较薄的榴梿壳，否则就会碰壁。

至于要如何去筛选较薄的榴梿壳，这就得靠过去所累积的经验而知，包括使用触觉和嗅觉，就能知道该榴梿壳的厚度。

“我只要拿起榴梿，嗅一下榴梿的香味，就能知道这榴梿可否不用刀子也能开，而且截至目前是零失误。”

从小接触学会筛选

陈福利说，他对榴梿的认识和取得如何筛选榴梿的丰富经验，全因为从小学就开始就接触榴梿，经常替园主看守果园的榴梿和捡榴梿，以赚取微薄工资。

“尤其在榴梿季节时，我都会到果园过夜，替园主看守果园，隔天早上再直接去学校上课。”

他说，小时候因为调皮，经常也会与同学到果园，把捡到的榴梿使用树枝将榴梿剖开品尝。

另外，他说，榴梿成熟的季节一年共有2次，一次是落在2月，另一次则落在7月。

他说，其姐姐在笨珍龟咯拥有一片5至6英亩的榴梿果园，所以每逢榴梿季节，他都会到龟咯帮忙姐姐看守果园和捡榴梿，并在家人面前表演徒手剥开榴梿的绝技。

没秘诀无法传授绝技

陈福利说，徒手将榴梿剥开的绝技是无法传授的，因为它没秘诀可言，全凭个人对榴梿的认识。

他解释，有些人爱吃榴梿，但未必会剖开榴梿，有些会剖开榴梿，但未必会筛选和分别好品种的榴梿，而且徒手将榴梿剥开，过程中把手腕弄伤是很平常的事，即使拥有再多年经验的他，也在所难免。

“有一些人看到榴梿刺都感害怕了，哪里还要谈徒手剥开榴梿。”

他也说，要徒手将榴梿剥开，首先双手的手腕也须有力，否则一切也都免谈。

他坦言，自己的双手手腕习得有力，主要是过去从事建筑业的粗活有关，当时要抬抬挑挑或扛起笨重的建材，所以才会习得一手强而有力的手腕。

高手小资料

◆姓名：陈福利
◆年龄：52岁
◆专长：徒手开榴梿
◆来自：笨珍龟咯