蔡澜：草草不工── 银座一绝

每晚，由东京银座的歌舞伎座，经新侨演舞场，到帝国酒店前这条路上，有个卖煨番薯的流动大排档。推著车子的老人叫野中一松，他的形象四十五年来不变，永远是留长髭，戴着一顶米奇老鼠帽子，喊道：“薯呀！煨番薯！用木头煨的番薯——”

日本女人最喜欢吃这玩意儿，食后屁放个不停，一听到他的呼唤便麇集起来。客人包括了女职员、餐厅老板娘、酒吧女、妈妈生。

带酒女出街的大头鬼，偶而也一出手就1万日币买一个番薯，来讨好她们的一夜之欢。

今年58岁的野中，力大无比，每晚推著那120公斤的车子做生意。他说他绝不用现代化的石油气，煨番薯一定得用木头。歌舞伎座常换布景，他就捡废木来烧，这样可以省一点，一个晚上有三万圆的纯利。从前景气佳，银座有五六摊煨番薯来和他竞争，现在只剩下他一个，反觉得寂寞。他的口头禅是：“好吃嘛， 放几个屁有什么要紧？”

——昭日随写（16）