世遗机构推介教育计划 让年轻人认识遗产文化

（槟城19日讯）乔治市世遗机构推介文化遗产教育计划（CHEP），教育及鼓励年轻学子，并搭建这一世代与在地文化和环境的联系桥梁。

乔治市世遗机构资源、研究与教育经理蔡爱卿说，这项教育计划主要是通过学习，并以交流方式，加强年轻人对本地遗产文化的认识。

她今日出席有关推介仪式时，这么说，出席者包括槟首长林冠英等。

林冠英则鼓励学生，要学会如何沟通、团体合作，以及要拥有领导能力。

注重沟通合作能力

他认为，若只有知识而没有合作精神，并不足够，现在的老板都是看重可以沟通及合作的能力。

他也说，目前国内有54%职业女性，但若要成为先进国，必须要达到65%职业女性。

“槟城就开放机会给有能力者，就如槟岛市长及威省市议会主席，都是女性。”

来自4所中学，即莱特街修道院中学、哈金中学、亚依淡中学及阿都拉曼文西中学，共90名13至17岁学生参与教育计划中“吉灵万山青年艺术营”，加强他们对传统巴刹的物质及非物质文化遗产的认识。

参与的学生通过4个创意工作坊，即照片手翻书、用捡到的材料和身体创作声音表演、插图及麻胶版画，来了解吉灵万山的历史及人文。

了解醃制过程
◆梁家银（莱特街修道院）

一直以来都很好奇，巴刹内售卖的醃制品是如何制造出来，因此这次前来参加这项计划，以了解醃制品的制造过程。

一向很少吃醃制品，所以我知道有这种食物，但却不知道如何做出来，通过这个活动，我去吉灵万山访问业者，了解到他们是如何做出醃制品。

我们在了解醃制过程后，将过程雕刻后再印制出来，因此通过这个活动，我们可以学习到很多不同的东西。

排列也有学问
◆陈佩豫（莱特街修道院）

我主要是探讨醃制食物小贩是如何排列醃制品。

我有访问不同的小贩，得知他们在排列醃制品时，是大有学问的，比如他们会将最受欢迎的醃制品排在最显眼地方，让顾客一目了然。

此外，醃制品小贩也适用不同的容器来盛装醃制品，有些是使用陶瓷，有些是使用玻璃，也有者直接包装好，方便顾客购买。

注明小贩问题
◆黄诗惠（莱特街修道院）

我们探讨吉灵万山小贩的摊格空间，发现一些小贩因为空间不足，所以不是站在档口内营业，而是站在档口外。

我们将小贩营业的情况画出来，然后还会在旁注明小贩们所面对的问题，让大家了解。

我们也有向小贩建议，可将他们的物品重新排位，这样就可增加摊格内的空间。