減患牛結核病及布氏桿菌病 衛部吁勿飲未加熱生奶

（吉隆坡20日訊）衛生部警惕民眾勿飲用未經加熱處理的生奶包括牛奶和羊奶，以減低罹患牛結核病（bovine tuberculosis）及布氏桿菌病（brucellosis）的風險。

衛生總監拿督諾希山今日發表文告指出，未經過加熱處理程序，如加熱至沸騰或巴氏消毒法（pasteurization）的生奶，含有致命病菌如結核分枝桿菌（mycobacterium）和布氏桿菌（brucella）。

他說，在幾宗西亞呼吸綜合症（MERS）的病例中，飲用生奶也被懷疑是患病的主因，因為有關生奶中可能含有西亞呼吸系統綜合症冠狀病毒（MERS-CoV），而這些病都會致命。

“民眾請勿飲用未經加熱處理的生奶，而購買生奶的民眾也受促在飲用前，先把生奶加熱至沸騰。”

售賣未處理生奶違法

此外，諾希山也說衛生部接獲情報，獲知特定單位宣傳指未經加熱，但經過低溫處理的生奶可以安全飲用。

他指出，根據2009年食物清潔第51（1A）條例，售賣未經加熱處理的生奶屬違法，而1983年食品法令也將於12月生效，違法者將被罰款不超過1萬令吉，或被監禁不超過5年。

若消費者想關注任何與食品安全有關的問題，可聯絡鄰近的縣衛生局或州衛生局，或瀏覽http://moh.spab.gov.my或衛生部食品安全與品質組（BKKM）的官方面子書。