鼠肉入馔制成汉堡

看见老鼠，大家都可能会闻风丧胆。不过近日在俄罗斯，鼠肉竟然摇身一变成为桌上佳肴！

35岁的大厨塔希尔醉心研究合时又地道的新菜色，最近他将海狸鼠制成美味的汉堡包，一个售550卢布（约37令吉），满足一众热爱尝新的人。

海狸鼠是草食性皮肉两用动物，原产于南美国家，具有高经济价值。很多人认为将老鼠当作食物，感觉非常恶心。对此，塔希尔指，其实海狸鼠是一种很清洁的动物，而且含有丰富的奥米加-3脂肪酸，对人十分健康。