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一般人看到食品過期就會馬上扔掉，丹麥一家專賣過期食品的超市卻門庭若市，最近還開第二家店。
在丹麥，只要清楚標示，而且不危害消費者健康，售賣過期食品是合法的。這家Wefood超市今年初才在哥本哈根阿邁厄開業，11月又在北橋區開設分行，同樣大受歡迎。
Wefood計劃負責人荷曼丹說，他們會先看一看、聞一聞，檢查產品是否仍可安全食用，才上架出售。他們明年也將在丹麥第二大城市奧胡斯開分店。
這裡的商品是由義工向食品生產商、進出口公司和當地超市收集而來，售價約為普通超市的一半，盈利全捐作慈善。
前來光顧的學生索倫森僅以20克朗（約9令吉70仙）買到一瓶高級橄欖油。他說：“與其把東西扔了，他們選擇用來籌款，這麼做很棒，又能支持公益事業。”
聯合國糧食及農業組織早透露，超市過度追求外形“完美”的農產品，並使用不準確的“最佳食用期限”標籤，助長食物浪費。每年有近13億噸食物被丟棄，而這些食物足以養活全球10億飢餓人口。過去5年，丹麥浪費的食物量已減少25%。
文∕法新社
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