我家的大廚

新山寬柔五小 張哲綸 6D

每個人的家裡都有一個大廚，而我家的大廚——爸爸。爸爸今年三十九歲，有一雙烏溜溜的眼睛，一頭有點灰白的髮及黝黑的皮膚。

爸爸的工作其實是個廚師。他在新加坡的一間酒店掌廚，所以他可是名副其實的“大廚”哦！他每天早出晚歸，但是只要他一有空，就會煮兩道香噴噴的菜肴給我和媽媽品嘗。我們吃了都會豎大拇指。每逢周末，他都會研發一些新的菜餚給我和媽品嘗，讓我們給他意見以改良他烹飪方法。爸爸不斷求進步的精神令我很敬佩他。爸爸煮出的食物，可以說是世上最好吃的食物。

有一次，爸爸教我炒飯。他說飯要留一天才可以炒，我問為什麼，他告訴我飯要放在冰箱，然後隔一天才可以炒。我又追問為什麼一定要這樣做，他馬上很有耐心地解釋︰放在冰箱後，炒出來的飯變得更香、口感更好。

過後，我就看著爸爸炒飯。他先切小蔥和蒜，再切肉和菜。接著，他把小蔥和蒜爆香，炒了肉和菜後，才把飯放進鍋裡慢炒。炒了幾分鐘後，他在飯裡加入調味料。一會兒，香噴噴的炒飯就出爐了。我和媽媽品嘗後都讚不絕口。

有一次，朋友到我家作客。爸爸就大展身手地煮了幾道佳餚。朋友吃後告訴我說：“你的爸爸真像五星級的大廚，我好羨慕你呀！”我聽了心裡暗喜，嘴角不禁往上揚。

長大後，我一定要像爸爸一樣做一個大廚，讓家人品嘗美味的菜餚，讓全世界的人品嘗美味的菜餚。

園丁的話：本文文筆流暢，哲綸把家裡的大廚描述得栩栩如生，使我們讀此文如見其人一般，寫得不錯。