曾經露宿街頭7年，男子頻犯罪圖入獄，只為有個安身之處，如今重獲新生，成為肉骨茶店總廚！
嚴鐘銘（48歲）17歲時開始吸強力膠，逐漸也沾上大麻和海洛因，兩度入獄，10年前更因此搞到分居，離開妻子與兩名孩子，流浪街頭。
之後那7年，他在街頭受盡苦頭，護照、身分證、錢包、提款卡有的弄丟，有的被偷，為了填飽肚子只好乞討和偷竊，自認一無所有的他，根本沒有想過要重新站起來。
他接受新加坡《海峽時報》訪問時說：“有時候，外面的日子苦到我寧可故意犯罪，只為了入獄。至少，我能三餐溫飽，有個地方可以住。”
就在3年前，他在一個基督教中途之家認識順發肉骨茶店老闆陳良輝，陳良輝教他下廚，還幫他在勿洛分店附近找到住所，如今更讓他成為旗下的總廚。
順發肉骨茶店不僅給了先後入獄19次的嚴鐘銘一個重生的機會，旗下多達65%的員工都是前囚犯。
