食在好玩‧通过装潢和食物述说 Drums Cafe志在推广节令鼓 | 中国报 China Press

食在好玩‧通过装潢和食物述说 Drums Cafe志在推广节令鼓

 ■如果顾客点5杯牛奶冲泡的热饮,店家就会在5杯咖啡上撒上「廿、四、节、令、鼓」文字,让顾客收集完整咖啡厅的主题文字。

■如果顾客点5杯牛奶冲泡的热饮,店家就会在5杯咖啡上撒上「廿、四、节、令、鼓」文字,让顾客收集完整咖啡厅的主题文字。

报导:吴燕萍
摄影:李再辉、部分图片受访者提供



廿四节令鼓发源地为新山,但新山民众却对节令鼓了解很少,为推广节令鼓文化,2名爱鼓之人今年初成立全国首间以廿四节令鼓为主题的节令鼓Drums Cafe,从装潢到食物,都在述说节令鼓的故事。

节令鼓Drums Cafe,由2名热爱廿四节令鼓的青年李雪亮(27岁)和钟海量(31岁)创立。

为体现节令鼓主题,2名青年除了以8个节令鼓,作为部分咖啡厅餐桌外,屋顶也高挂17个回收的节令鼓。



顾客若从依布拉欣路咖啡厅前门进入,就可看到写着春、夏、秋、冬不同节气的节令鼓,挂在屋顶上顺序排列迎接。

另外,该咖啡厅也有一面用1500支鼓棒,砌成气势磅礡的“鼓”字墙,店内也有许多节令鼓创办历史、创办人简介和世界廿四节令鼓鼓队分布图等,势必让人彻底了解节令鼓起源与发展。

让人了解起源

咖啡厅创办人之一李雪亮接受《中国报》访问时坦承,当初成立此咖啡厅,除了因他是鼓手喜欢此文化,也觉得节令鼓似乎难以走入新山人的生活,希望咖啡厅推广此文化。

“同时,我也期盼咖啡厅可成为全世界廿四节令鼓鼓队的聚集地,让所有喜欢廿四节令鼓之人在此交流。”

他说,其租下经营咖啡厅的店共有3层楼,底楼为咖啡厅,二楼会议室,三楼则是练鼓区,新山鼓队目前在该处练鼓,一些日本小朋友和非政府组织成员等也不时到该处习鼓,令该处鼓声常响起。

食物饮料多元化

节令鼓Drums Cafe虽然给人一种中式咖啡厅的感觉,但内部售卖的食物和饮料,却是以多元化出击,绝对有一种饮料和餐点符合顾客的需求与口味。

李雪亮指出,该咖啡厅售卖中餐,也有台式、日式、西式和大马餐点,饮料也多样化,除了各种类咖啡、也有茶、冰品和甜品等。

另外,顾客若点牛奶冲泡的热饮,店家也会在饮料表面撒粉写字,点足5杯热饮,就可筹足“廿、四、节、令、鼓”文字。

李雪亮指出,节令鼓Drums Cafe现址的前身为新山客家同源社。

据了解,他们租下此店,也有一层隐藏意义,即“同源”,是“同一源流”意思,跟流传于鼓手间的一句话“天下鼓手是一家”完全契合。

李雪亮透露,该咖啡厅还有一幅著名书法家黄石庵,在廿四节令鼓于1988年创立时写下的“擂响擎天的鼓声,思我不息的薪传”书法,而“传”是黄石庵故意加多一点,象征节令鼓文化传承多一点。

计划推出打鼓体验活动

为让顾客进一步与廿四节令鼓接触,节令鼓Drums Cafe也计划特别推出打鼓体验活动,让顾客除了在该咖啡厅用餐,也可尝试学习打鼓及领取证书纪念。

李雪亮指出,由于打鼓体验需要有鼓手驻守与教学,暂定只有周六和星期日特定时段,可提供顾客打鼓体验。

“该体验每次收费为20令吉,顾客可在限定时间内,学习一套基本鼓法,成功学会鼓法后,就可领取一张证书做纪念。”

他坦承,该打鼓体验还在拟定策划中,任何详情还需顾客关注该咖啡厅的面子书,以索取最新消息。

李雪亮也透露,该咖啡厅于12月2日开始,每周五和周六傍晚6时30分和晚上7时30分,也将会有鼓艺现场表演,让顾客边享用美食,边欣赏精彩演出。

通过面书知道餐厅

★詹昱璇,28岁 (市场员)

我是通过面子书知道节令鼓Drums Cafe的成立,便前往该处用餐,而该咖啡厅的咖啡口味非常好,我很喜欢。

另外,该餐厅的餐点选择非常多,不只有中餐,也有日式食物,并且咖啡厅设计以廿四节令鼓为主题,给人一种新鲜感,因其他地方没有此主题的咖啡厅存在。

喜欢鼓挂屋顶装潢

★刘佳融,31岁(活动策划经理)

我是从社交媒体关注到节令鼓Drums Cafe,由于咖啡厅建筑物位于市区老街地段,所以建筑物很有历史性,加上节令鼓也是文化遗产,整个主题和地点都能融合一起。

咖啡厅也使用很多节令鼓元素,特别喜欢他们把鼓悬挂在屋顶,和那幅用鼓棒砌成的鼓棒墙,成为了拍照景点,加上店家会播放节令鼓视频,就让人感觉有鼓伴着用餐,非常独特。

我平均一个月会去一次,有朋友聚会都会建议去该处,同时,他们的菜单也很特别,把鼓字放进菜单名字中,咖啡都会写上鼓字,而卤肉饭也很合我的胃口。

今日主角:节令鼓Drums Cafe

价格:4令吉50仙至19令吉90仙
地址:39,JALAN IBRAHIM,JOHOR BAHRU
营业时间:周一至周四(上午11时至晚上8时)、周五(上午11时至晚上10时)、周六(上午10时至晚上10时)、星期日(上午10时至晚上8时);每周二休息。


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