李秀华：莱芙优笑──别对Nasi Padang耍心机

人对某个地方，某种事物的印象是好或坏，很多时候，是因为自身的感觉而赋予的。所以，若有人需要我推荐好玩或好吃的地方，坦白说，我觉得是难题。因为我是一个完全靠感觉来生活的人，我对一个地方或一样食物的好感，来自于那里的人。

我去峇厘岛乌布住的民宿，每天早上醒来，房子门前的小道上，总有清晨落下的缅栀花，一朵两朵三朵……零零散散的，我觉得它们很美。

每天早上，我都会跨过矮墙，蹲在田边看不算辽阔的稻田；清晨的乌布，只有鸡啼声，以及风吹过耳边，穿过发丝的声音。民宿距离热闹的街道不远，蹲在田边看完稻田，我就从民宿走一段大约15分钟的路程到乌布巴刹去。那里卖著印尼人的传统食物──Nasi Padang，它就像是华人吃的杂菜饭。

第一次，我是晚上走在民宿外的那条街道上发现它。当时，看见裹在香蕉叶里的白米饭，且包装成三角形，我以为是我最爱的椰浆饭，于是，就决定要吃它。可打开来，米饭里头是没有江鱼仔和洋葱煮成的“参巴”，只有一小堆菜和混合了面条的辣椒。老板将白米饭放在用竹子编织成的小盘上，让我挑其它包装好的、油炸的小配菜，如猪皮、花生江鱼仔或咸蛋等。

我捧着我的食物看着其他人，他们盘膝坐在小摊档旁的石台上。石台一前一后坐成两排的话，可以容纳6人。早已坐在那里的几个年轻峇厘人，向我招手，示意我过去和他们一起坐，一起吃，一起聊天。

那个晚上，我开始喜欢上Nasi Padang。

可后来，我在乌布巴刹买Nasi Padang的经验，是不愉快的。那里有较多的菜肴选择，如鸡肉、野菜、肥猪肉、酿入肥肉的肠、炸猪肠和炸动物内脏等。老太太将饭包起来后，我问她多少钱，她压低声量，含糊唯诺地向站在我隔壁的她的峇厘朋友说，“5000，你跟她说一万。”我从钱包里拿出一张5000卢比的钞票给她，她把钞票用力的丢在钱罐里，外加一声“啧”。

后来我才发现，峇厘人做生意有很多招数，如“早上价”，他们说因为刚开门做生意，所以便宜卖。可“早上价”却不是合理的价钱。还有，他们开了一个价钱后，会板起脸孔说“你要就要，不能扣了”。

在峇厘消费，即使买一串龙眼，也要杀价，那一刻，我发现自己多么讨厌讨价还价。而当对方把我视为可以砍菜头的游客时，我心里是极度反感，认为这是欺骗行为。在那里吃东西，突然变得好攻心计，要耍心机。

吃Nasi Padang给我两种经验带来不同的感受，让我说不出是喜欢还是厌恶。那次以后，我压根儿也没有想过要重游峇厘岛。因为我在那里的经验带给我的感受，是不舒服的多，所以，当人们在歌颂峇厘岛时，我却对它冷感。