83年太平安东咖啡粉厂 历史悠久列大马纪录

（太平2日讯）传统行业也能走出春天，拥有83年历史的太平安东咖啡粉厂，荣获马来西亚纪录大全鉴定为全马历史最悠久的咖啡粉厂，让该厂价值获得肯定，也使太平增添多一项全马第一荣殊。

建于1933年的安东咖啡粉厂，位于太平阿三古邦天桥旁，迄今依然以传统方式烘焙咖啡粉，该厂之前也已被我国文化旅游部认定为全马历史最悠久的咖啡厂。

咖啡粉厂的第三代传人拿督程文钟受访时透露，安东咖啡粉厂是于1933年由其祖父程依妹创办，迄今已有83年历史了。

他指出，厂内的一些主要生产机器，还是当年其祖父所研发，目前仍可以正常操作，加上传统的制作咖啡工作，可以说是结合了历史及传统人文。

他说，虽然历史已悠久，不过咖啡厂仍不断在发展，主要是因为安东所生产的咖啡具有独特的味道，深受大众的欢迎。

他也说，咖啡厂业务不断转型及与时并进，推出各种与咖啡有关的新产品，使传统行业一直在扩充。

程文钟指出，安东咖啡厂目前也开放供游客、学生及公众参观，让各界对传统咖啡焙制有进一步的了解。

他说，这次咖啡厂得以获得马来西亚纪录大全鉴定为全马历史最悠久的咖啡厂，对该厂是一种激励，也是一种证明。

他欣见，拥有33项全马第一的太平，如今又增添另一项第一，是太平的光荣。

10年前开放参观
如今有一景三点

程文钟指出，安东咖啡厂在10年前开放给游客参观，赏年游客可参观咖啡厂及长春圃，如今新打造的雨城观燕楼也开放参观，成为一景三点。

他说，一景三点是结合该咖啡厂这一个景点，可同时参观三个景点，包括咖啡厂、长春圃及观燕楼，各景点都有介绍短片，具有教育价值，也免费参观，可以从中了解历史与文化事迹。

此外，他指出，咖啡粉厂址旁的旧别墅，也曾是已故革命先生孙中山与红颜知已曾经居住的地方，迄今仍保留下来，成为历史古迹的参观景点之一。

他也说，花费半年打造的雨城观燕楼，相信是霹州首个，观燕楼就

在咖啡粉厂址旁，相中一列旧店屋，在租下后，就开始打造观燕楼。 他说，萌生打造观燕楼的出发点，主要是让游客和学生们，能近距离的体验和观看燕子的生态，此外，学生和游客们能够了解关于燕窝的制作过程。