【今日霹雳头条】美食总汇越夜越暖胃 冷冷雨夜别有一番滋味

2016年大马美食嘉年华会
（怡保3日讯）2016年大马美食嘉年华会虽在雨中开锣，但没阻饕客前来的决心，反而越入夜越见人潮，个个都在摊位上，品尝著怡保和外州美食，吃得津津有味，场面热闹。

食客中有本地市民、外州和外国游客，有些与朋友同来，有些则是一家大小，并各别围坐在小贩摊位处或帐篷里的桌椅，在欢乐叙旧之余，在冷冷雨夜里品尝热腾腾美食，好不快活。

于昨晚（2日）至明晚（4日）在怡保彩虹城（糖水街）举行的大马美食嘉年华会，是由马来西亚贩商同业总会主办，小贩商及兴都教基金理事发展单位协办，霹雳怡保贩商公会联办，吸引100多个各族美食小贩参与，并以怡保美食占大多数。主办单位也邀请非常受顾客欢迎的夜市场炸鸡、簿饼及椰浆饭小贩前来摆摊。

主办单位昨晚也举办共有34人参加的全霹雳宿将1001（一曲）歌唱比赛，最后由张美凤夺得冠军。

出席者计有大马贩商总会永久会务顾问拿督叶树民与拿汀苏雪琴伉俪、执行顾问拿督李中永与拿汀萧瑞群伉俪、总会长姚文春、总秘书陈忠民、总财政吴金辉、霹雳怡保贩商公会会长黄新德、总务陈国泰、理事萧国亿等。

受访的本地和外州食客说，他们有些特地从实兆远前来参与美食嘉年华会，有些则是凑巧参与，唯他们皆对食物赞不绝口；小眅则认为举办美食嘉年华会，长远来说可打响彩虹城名声。

姚文春吁游客
途径怡保必尝美食

大马贩商总会总会长姚文春呼吁国外内游客，在途径怡保时一定要驻足怡保，品尝怡保美食，因为怡保美食非常好吃。

他周五在大马美食嘉年华会歌唱比赛致词时，劝勉参赛者以胜不骄，败不馁的精神来参赛。

他指出，大马美食嘉年华会举办3天，即周五至周日为止，欢迎市民和国内外游客，前来品尝100多个摊位提供的美食。

他说，3天的活动节目多姿多采，除了歌唱赛，还有舞狮、小丑等表演，及42吋电视等幸运抽奖。

每次都会参加

★梁万龙（52岁，鱼贩）

每次这里举行美食嘉年华会一定会参加，因想感受热闹气氛；感觉这次的嘉年华会人潮较以往多。

很幸运可参加

★陈炳榕（47岁，游客）

我们从砂拉越前来半岛度假2个星期，最后一站在怡保，没想到幸运可参加大马美食嘉年会，品尝的美食非常棒，不过隔天（3日）就会启程回家。

特地开车前来

★叶素金（60多岁，家庭主妇）

周五下午5时，特地开2辆车载多名亲友，前来支持美食嘉年华会，品尝平时爱吃的杂果雪。

独家秘制炸鸡

★罗查里夫（41岁，炸鸡小贩）

2年前开始在多个地方的夜市场经营炸鸡生意，受到市民喜欢，相信与外祖父传授给我的秘诀有关，外面一般上用8种香料，我的有12种，其中一种是要特别前往吉兰丹购买。

全是亲手制做

★罗月好（薄饼小贩）

我是12年前开始投入薄饼生意，所做的薄饼不论是馅料、外皮都是自己亲手制做的，或许是其新鲜、与众不同的美味和脆口，获得顾客青睐。

请假帮忙

★胡鸿达 （30岁，从事五金行业）
本身在新加坡工作，为了在大马美食嘉年华会帮忙经营炒粉生意的亲友，特请假回来帮忙。

打响名堂

★梁美芬（糖水小贩）

虽然这几天是美食嘉年华会，但生意额与平时的差不多。不过，长远来说，美食嘉年华会可以打响彩虹城的名堂，制造更多生意机会。