民青團設面書專輯 求政府關注傳統咖啡店 | 中國報 China Press

民青團設面書專輯 求政府關注傳統咖啡店

■牛干冬茶室(1948年開店)老闆林寶進(左)和謝漢財(左3)很開心傳統咖啡店受到關注,左2起為盧界燊及盧衍杉。
■牛干冬茶室(1948年開店)老闆林寶進(左)和謝漢財(左3)很開心傳統咖啡店受到關注,左2起為盧界燊及盧衍杉。

(檳城9日訊)走逛傳統咖啡店,成立“Hop Hop咖啡店”面子書專輯,“年輕當家”另類方式訴求檳州政府關注傳統行業。



由檳州民青團發起的“年輕當家”,該發起人兼民青團檳代團長盧界燊透露,該面子書專輯是延續民青團在9月3日州代表大會上,所推介的短片內容,要讓人知道喬治市是一座有故事的古城,進而珍惜、愛護及欣賞喬治市的物質及非物質文化。

“我們現在以年輕人流行的‘Cafe Hopping’方式,走逛喬治市傳統咖啡店,讓年輕人可以這些咖啡店消失前,重新發現傳統咖啡店。”

他強調,當年前朝政府為喬治市申請世遺地位時,是鑑于喬治市特有文化遺產,包括傳統咖啡店,而非壁畫或現代咖啡館。



他今日在牛干冬柏幅茶室(雞飯店)開記者會時,如是指出。陪同者有“年輕當家”秘書盧衍及委員陳佾傑。

盧界燊說,他們是以喬治市世遺機構在2012年進行的傳統行業清單為藍本,先選出傳統咖啡店的部分,開始啟動“Hop Hop咖啡店”運動,讓人看到傳統咖啡店的特色。

“這項活動也是‘年輕當家’當中活力方向的首場活動,另外2個方向分別是制衡和關懷。”

他透露,目前他們已在“Young Master年輕當家”的面子書上,上載4篇中英文的帖文,下星期起會每週上載2篇。

他也歡迎本地人及外地人到該面子書上,上載他們心中認為有特色的檳城傳統咖啡店,並分享他們的心情故事。

花1個月逛20咖啡店

盧界燊透露,以5人小組進行的“Hop Hop咖啡店”運動,花了1個月來逛20間咖啡店,有2家基本上算是“消失”。

“其中一家被逼遷位于夜蘭亞珍的廣泰來,另外一家是在二奶巷的東江,如今是現代化咖啡館了。”

他說,根據喬治市世遺機構總經理洪敏芝,該機構在2012年所做的清單是做為后續研究的基礎。

“但我卻看不到該機構在教育如何關心我們的活古蹟,如傳統行業。”

同時,柏幅茶室老闆謝漢財(65歲)受訪時無奈說,他年紀已大又有關節炎,不懂健康可以允許他撐到多久,所以若有財團欲收購,他會考慮。

“不過,我很喜歡這里,這裡有我熟悉的聲音和故事,也結交了很多朋友。”


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