食环境．重温美味不遗憾

特约：林仪倩

上个月从鸟小食馆（The Bird）老板刘伟强口中得知，即将结束经营11年的餐馆时，心中顿有怅然若失的感觉。这家隐藏在吉隆坡甲洞区的The Bird，不但是一家极具特色的餐厅，更是陪伴了许多人的聚会之地。

The Bird由本地艺人刘伟强和刘汉文创立，从陈设到菜单都出自他们手笔。刘伟强曾有大马万梓良称号，也是一名美术教授，对于“美”，有着自己的见解。开这家餐厅时，便一心想着要打造成六七十年代复古风，所以，不惜把自己珍藏的古董，都往餐厅内摆放。餐厅取名“鸟”，也是因为他有一件称为Jentayu的神鸟木雕。

餐厅以抢眼的宝蓝色和太阳黄色为主，再于其中一面墙挂满旧时的黑白明星照，有周璇、白光等。另一边则挂上多采多姿的鸟屋，打造出更符合主题的氛围。

还记得餐厅开张不久，我便前来光顾采访，进而与老板成了朋友。由于家住附近，有时更是早午晚餐都会出现。后来搬了家，便很少来餐厅，但他们那充满家乡风味的美食，令人怀念。

老板献唱

这次重返旧地，主要希望在12月尾关闭前，重温那旧时味道、在此遗留下的点点滴滴。多年后回来，发现刘伟强又有新创作，墙上和桌面上多了好几幅出自他手笔的画作，主题范围虽宽，但画风一致，令餐厅多了一份文艺气息。

如果你曾来过这家餐厅，一定知道每天晚餐后，两位歌喉了得的老板，一定会上台献唱一曲给客人欣赏；熟客也懂得自己带上唱片，来这里一展歌艺，与知音好友一起分享。

老板兼总厨的刘汉文也是2009年《Astro经典名曲歌唱大赛》八强人马，所以累积了一群粉丝团，经常都会来捧场听歌。刘汉文也是一名厨师，他的料理以砂拉越和娘惹风味为主，咸甜酸辣样样齐，却又从不夸张。如果你也曾经在The Bird有过美丽回忆，那就赶快重回旧地，否则12月过后，只能留下遗憾。

The Bird鸟小食馆

地址：5, Jalan 3/62D,
Medan Putra Business Center,
Bandar Menjalara,
55200 Kepong, Kuala Lumpur.

电话：03-6277 1453

营业时间：11am～11pm（星期一休息）