【今日霹雳头条】 20团体率先庆冬至 各色汤圆大比拼

各籍贯创意汤圆品尝及交流会
（怡保11日讯）冬至将临，各色汤圆大比拼！

距离冬至佳节尚有10天的时间，霹州20个团体今日率先共庆冬至，呈献28道极具各华裔籍贯特色汤圆，并借此机会发扬历史悠久的中华文化。

这项由霹雳华人妇女协会及近河畔酒店联办，州内18个团体协办的“各籍贯创意汤圆品尝及交流会”今日在该酒店举办，各团体妇女组发挥创意，把各籍贯的汤圆融入创意、中华文化，来个千变万化，咸甜汤圆各有特色，让人一次过足瘾，加上精致的摆设及呈现，让人眼前一亮。

此外，大会也邀请到霹雳华人穆斯林协会参与，展现跨越种族及宗教的情操。

霹雳州行政议员拿督诺丽今日为“各籍贯创意汤圆品尝及交流会”主持开幕时说，据她了解，冬至是华裔重视的节日，这一天华裔家庭的成员会聚在一起用餐及吃汤圆。

应让年轻人参与

她说，社会团体应多举办这些活动，并多让年轻人参与，让年轻一代继绩传承，活动也可以让其他族群了解他族文化。

大会主席张立贤则说，这类活动应继续举办，尤其应让年轻人参与其中，这样中华文化才不会失传。

活动也获得参与的各社团理事会成员及领袖们出席，大伙儿共尝各籍贯的传统汤圆，并从中取经及交流，现场气氛融洽。

第2次参与

★黄山水（霹雳华人穆斯林协会副主席）

本会呈献的是“华穆共席庆团圆”，并取用“鱼”为主角，寓意年年有余。这是本会全体会员一起构思的概念。

虽然我们与其他华人的宗教不同，但我们始终都是华裔，保留及传承中华文化也是我们的责任，与所有华裔一样，我们非常重视所有的中华传统节日，包括冬至。

我们第2次参与活动，从中也可让他族包括巫裔更了解中华文化。

耗5天构思

★梁中雁（霹雳古冈州会馆妇女组主席）

本会此次呈献4道汤圆，都是妇女组成员发挥创意所得，其中最特别的是以孔雀为主题的“比翼双飞庆冬至”及另一道为“福禄寿星河松龄”。

妇女组花了4至5天进行构思及筹备，效果令人满意。

呈献甜汤圆

★胡才英（霹雳永定同乡会妇女组副组长）

客家人都希望金银满袋及平安快乐，所以汤圆以祥龙及寿桃为主题，其中寿桃也有长寿之意，吃了可以长命百岁。

由于去年本妇女组呈献咸汤圆，所以今年的汤圆是甜的，也取意甜甜蜜蜜。

豆腐取代水

★吕美丽（霹雳怡保晋江会馆妇女组财政）

一改以水搓汤圆的传统，改用豆腐取代水，使汤圆更有营养。

这次呈献2道不用风味的汤圆，包括热食的六味汤汤圆，及冷食的汤圆奶涷塔。

续支持活动

★江佩丽（近打河畔酒店市场与销售董事）

本酒店位于河边，而龙凤则是华裔社会传统吉祥物，所以特呈献“龙凤嬉水迎冬至”，取吉祥之意。

这是本酒店第2次参与这个活动，日后如时间等因素配合得来，会继续给予活动支持。

配蔬菜及肉

★叶才凤（霹雳嘉应会馆妇女组主任）

客家传统汤圆是干身的，这次以内甜外咸的汤圆，配上大量蔬菜及少量的肉类，以算盘子的方式呈献，主要是让人吃得健康。