【今日霹靂頭條】 20團體率先慶冬至 各色湯圓大比拼

各籍貫創意湯圓品嚐及交流會
（怡保11日訊）冬至將臨，各色湯圓大比拼！

距離冬至佳節尚有10天的時間，霹州20個團體今日率先共慶冬至，呈獻28道極具各華裔籍貫特色湯圓，並藉此機會發揚歷史悠久的中華文化。

這項由霹靂華人婦女協會及近河畔酒店聯辦，州內18個團體協辦的“各籍貫創意湯圓品嚐及交流會”今日在該酒店舉辦，各團體婦女組發揮創意，把各籍貫的湯圓融入創意、中華文化，來個千變萬化，咸甜湯圓各有特色，讓人一次過足癮，加上精緻的擺設及呈現，讓人眼前一亮。

此外，大會也邀請到霹靂華人穆斯林協會參與，展現跨越種族及宗教的情操。

霹靂州行政議員拿督諾麗今日為“各籍貫創意湯圓品嚐及交流會”主持開幕時說，據她了解，冬至是華裔重視的節日，這一天華裔家庭的成員會聚在一起用餐及吃湯圓。

應讓年輕人參與

她說，社會團體應多舉辦這些活動，並多讓年輕人參與，讓年輕一代繼績傳承，活動也可以讓其他族群了解他族文化。

大會主席張立賢則說，這類活動應繼續舉辦，尤其應讓年輕人參與其中，這樣中華文化才不會失傳。

活動也獲得參與的各社團理事會成員及領袖們出席，大夥兒共嚐各籍貫的傳統湯圓，並從中取經及交流，現場氣氛融洽。

第2次參與

★黃山水（霹靂華人穆斯林協會副主席）

本會呈獻的是“華穆共席慶團圓”，並取用“魚”為主角，寓意年年有餘。這是本會全體會員一起構思的概念。

雖然我們與其他華人的宗教不同，但我們始終都是華裔，保留及傳承中華文化也是我們的責任，與所有華裔一樣，我們非常重視所有的中華傳統節日，包括冬至。

我們第2次參與活動，從中也可讓他族包括巫裔更了解中華文化。

耗5天構思

★梁中雁（霹靂古岡州會館婦女組主席）

本會此次呈獻4道湯圓，都是婦女組成員發揮創意所得，其中最特別的是以孔雀為主題的“比翼雙飛慶冬至”及另一道為“福祿壽星河松齡”。

婦女組花了4至5天進行構思及籌備，效果令人滿意。

呈獻甜湯圓

★胡才英（霹靂永定同鄉會婦女組副組長）

客家人都希望金銀滿袋及平安快樂，所以湯圓以祥龍及壽桃為主題，其中壽桃也有長壽之意，吃了可以長命百歲。

由於去年本婦女組呈獻咸湯圓，所以今年的湯圓是甜的，也取意甜甜蜜蜜。

豆腐取代水

★呂美麗（霹靂怡保晉江會館婦女組財政）

一改以水搓湯圓的傳統，改用豆腐取代水，使湯圓更有營養。

這次呈獻2道不用風味的湯圓，包括熱食的六味湯湯圓，及冷食的湯圓奶涷塔。

續支持活動

★江佩麗（近打河畔酒店市場與銷售董事）

本酒店位於河邊，而龍鳳則是華裔社會傳統吉祥物，所以特呈獻“龍鳳嬉水迎冬至”，取吉祥之意。

這是本酒店第2次參與這個活動，日後如時間等因素配合得來，會繼續給予活動支持。

配蔬菜及肉

★葉才鳳（霹靂嘉應會館婦女組主任）

客家傳統湯圓是干身的，這次以內甜外鹹的湯圓，配上大量蔬菜及少量的肉類，以算盤子的方式呈獻，主要是讓人吃得健康。