蔡澜：草草不工──银座一席

八代说来酒吧的客人形形色色，起初大家不相识，醉后便混在一起，有时还来些比赛，看谁输了请别人喝酒。

有一天，大家做个游戏，每个人拿一个柠檬用单手搾，搾得最干的人得胜。大胖子挤了半天、大力士挤得满脸通红、空手道高手拼了老命都搾不干手中的柠檬。

一个瘦小的矮子不出声地伸手一抓，怪怪，那粒柠檬给他挤得扁扁的，果汁一滴也不剩。

我们好奇地问他在什么地方做事，他回答说：“税务局！”

这次我又到东京，走在街上老远地看到个中年女人跳前来打招呼，原来是从前的邻居八代。

20年不见，她居然一眼就认得出是我，她亲热地握着我的手，拿出一张名片叫我晚上去找她，说要请我喝酒。一看，是银座的一家高级酒吧，她的衔头是什么取缔役，简单来说便是老板娘。我也替她高兴，她由一个新宿区小酒女，挣扎到银座来占一席，着实不易。

当晚去了，可羡煞了我的朋友，我在她店里像是土皇帝，她把所有最好的酒女都叫来陪我，个个都很年轻漂亮。

——酒女讲的故事（2）