【今日东海岸头条】 超市趁“节”追击 冬至 汤圆 年菜 一起上

报导：朱秀君
（关丹14日讯）超市打铁趁热，在冬至大日子同步引进年菜，大打汤圆招牌之余，还以提早引进的大量年菜，抢先挤入农历新年商机列车里！

近在眉梢的冬至大日子，制作汤圆的主要原料糯米粉、汤底及配料如花生、芝麻、椰糖及白糖等，陆续出现购买热潮，反观，包装式的冷藏汤圆，销售量平平无奇。

青苗超市经理洪彗芳指出，该超市将在冬至数日前，才引进便装式的手工汤圆粉团，目前已面市的只有泠藏汤圆及原料，已陆续出现购买潮。

她受询时说，便装式粉团因为手工搓制而成，不能久放，因此，只能在最后数日才摆售，消费者也可以享用新鲜的汤圆。

“基本的原料糯米粉购买量高，可见，多数消费者都选择购买原料，自行制汤圆，一些应节的小家庭，则会在冬至正日才享用汤圆，因此都会在当天或两天前，才选购便装的手工汤圆粉团。”

提早感受庆年喜悦

洪彗芳也说，冬至是华人一年里最重要的节日，一些家庭还会在冬至当天，烹煮年菜应节，该超市因而赶在冬至佳节，提早引进年菜出售。

她说，加上明年的农历新年落在一月份，冬至引进年菜也算是符合时宜，提早感受庆年的喜悦。

她说，虽然距离农历新年还有一段时间，但在超市引进年菜以及做好冬至布置的时候，开始感受到农历新年的逼近，甚至还较圣诞节更浓厚。

汤圆粉团不耐囤
冬至前夕早市才卖

早市未掀冬至气氛，一切只待冬至前夕甫出炉。

关丹青天花园及甘榜爪哇早市，尚未掀起冬至气氛，受访小贩皆异口同声指出，汤圆粉团不耐囤，只有在冬至前夕或两日前才摆售。

“加上冬至大日子都是享用汤圆及团圆晚饭，一般上，都不会提早出现购买潮，只有在当天早上或前夕，才会出现冬至大日子购买潮。”

关丹妮华娜阿益布爹分行经理颜玉珠也说，该超市售卖的糯米粉陆续出现购买潮，相信受到冬至制汤圆影响，其它相关的原料销售量也出现增加的现象。

她说，冷藏汤圆则未受落，该超市也将在冬至数日前，才会引进传统式的汤圆粉团，货量暂定与往年相同。