甄文達抵馬接峇汝新村拍攝 甲州美食或衝出海外

甄文達對「米藏」所需的材料,深感興趣。

(馬六甲14日訊)國際美食達人甄文達今起一連三天在馬接峇汝新村展開賀年美食特輯的拍攝,一系列道地美食將有機會被推廣至全球各地!

甄文達日前風塵僕僕從美國抵達我國,今早與攝製隊伍抵達馬接峇汝新村開始拍攝。

據攝製隊伍發言人告訴記者,今次攝製的節目將在農曆新年期間的正月初九,晚上7時于本地電視台8TV播出;而一連三天的攝製地點,皆涵蓋亞羅牙也縣,並以道地的賀歲美食為主。

據悉,攝製隊伍選擇馬接峇汝新村作為主要拍攝地點,主要是相中地方上的美食特色之外,還有濃郁的新年氣氛。

“馬接峇汝新村的美食、特色將佔節目的80%。”

今次拍攝的對象和賀歲美食,包括年糕、米藏等,首日的拍攝工作還將邀請地方領袖,包括亞羅牙也區國會議員拿督古乃光、馬接區州議員拿督賴明忠一同在村內撈生。

甄文達今早抵達馬接峇汝新村后,即前往村民鍾良坤(66歲)及賴鳳妹(56歲)夫婦的家中拍攝年糕製作過程,甄文達還有機會一嚐道地的炸年糕。

此外,甄文達也前往村民曾玉蘭(42歲)的家中拍攝米藏製作過程,將客家美食透過電視熒幕傳遍各角落。

為人親切、和藹的甄文達在拍攝時雖然熱得大汗淋漓,不過面對鏡頭時卻非常專業,而且還與在場的工作人員和受訪者進行良好互動,場面氣氛非常愉快,也盡顯其雖貴為國際聞人,卻絲毫沒有架子的良好形象。

設目標拍6集節目

甄文達情牽大馬美食,設目標要在大馬拍攝至少6集的美食節目才罷休!

他說,大馬的美食特色就應該透過美食節目廣推,不是耗巨資拍廣告,然后“咻”一聲就消失在眼前。

繼去年到訪馬六甲后,甄文達今次是第二度到訪,不過卻是首次抵達馬接峇汝新村;他見到記者也再度盛讚馬六甲,強調馬六甲和其他州屬的美食,很應該透過美食節目散播出去。

“拍攝美食節目,可以讓我向大家講解美食的特色;如果拍廣告就只是幾秒的時間,觀眾只看到畫面,卻不知道美食的特色在哪裡。”

他以馬接峇汝新村為例,強調村內的特色在其他國家都看不到,尤其是中國。

“這裡很有鄉村的味道,而這就是馬六甲旅遊業的特色,有歷史、人文、建築、文化、美食,這樣好的條件,真的讓馬六甲很有條件繼續發展旅遊業。”

讚炸年糕好吃

首次品嚐炸年糕的甄文達對其贊不絕口,直呼太好吃了!

近乎吃盡天下美食的甄文達對本地人喜愛的炸年糕充滿興趣,他在拍攝時品嚐一口炸年糕后,臉上盡露出他對炸年糕的喜愛和滿足。

“上海的炒年糕,香港和廣東的煎年糕和這裡的炸年糕有不同之處,因為它夾著番薯、芋頭和年糕,口感從外的香脆到內的香甜,很回味。”

他直言是首次吃到炸年糕,還即興為炸年糕取了“三文治年糕”,指吃了“三文治年糕”,好運將連升三級,逗樂了鍾氏夫婦。

另一方面,第二場的拍攝對象為村內一戶製作“米藏(客話)”的家庭,由傳承祖業的曾玉蘭向甄文達示範和講解“米藏”的製作過程。

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