看过来！这14种食物过期照样吃

2016年12月14日

食物过了“最佳食用日期”，也不代表已经变坏。

香港杂志《饮食男女》引述英国媒体报导列出的14款过了“最佳食用日期”后，仍可食用的食物，当中包括硬质起司、蜂蜜、巧克力、薯片、牛奶、干义大利面、
啤酒甚至果酱。

不过，台湾营养师程涵宇则认为，食物当然还是尽量在“最佳食用日期”前吃完，一来是风味较佳，二来是营养价值较好，以生菜为例，虽然没有发霉还是可以勉强食用，不过生菜的口感却会变软，较不好吃，另外其含的植化素也会变少，因此还是建议生菜如果变黄、变软就不要再吃。

资料来源：英国《每日邮报》、台湾《苹果日报》

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