旅游調色盤‧土耳其看古跡覓自然美景

報導、攝影：劉偉俊

厭倦城市的煩囂，希望暫時放下生活帶來的壓力，想到接近大自然但又不失城市舒適度的地方散心，土耳其北部及黑海沿岸是不錯的選擇！

土耳其是橫跨亞、歐兩洲的國家，而黑海所以命為黑海，並非海水或沙灘是黑色，而是因土耳其人習慣以4种顏色作為東南西北的標誌，包括東黃、南紅、西藍/綠、北黑，由于黑海位于土耳其北部，故命名為黑海。

值得一提的是，黑海並非土耳其獨有，因其面積極大，故黑海還伸延至希臘、伊朗等國。

在部分人的刻板印象中，土耳其是一個落后且又充滿宗教主義者的地方，加上自恐怖組織“伊斯蘭國”（IS）崛起后，因與土耳其相鄰的關係導致部分人會認為到土耳其旅游隨時會遇上恐怖分子，一不小心可能會發生流血事件。

事實上並非如此，雖然敘利亞與土耳其相鄰，但敘利亞是與土耳其南部接壤，而土耳其的幅員超過70萬平方公里，南北之間的距離何止千里，故土耳其北部是安全及適合大馬人旅游的好地方。更何況土耳其北部及黑海沿岸，也是極為發達的城市，當中還保留著不少歷史遺跡或自然景象的旅游勝地。

槍械店多但非“牛仔城”

到土耳其旅游時，于一般的城鎮可能會發現不少售賣槍械的店鋪，但這不意味著當地猶如“牛仔城”般，隨時可以看見槍林彈雨的畫面，因當地人購買槍械的目的，可以是放在家中以作自衛，還有人甚至是為收藏而購買。

部分當地人購買槍械回家后，會珍而重之地收藏，或許會“終生不發一槍”；當然，售槍或購槍在當地都是合法，可游客就只能進入店鋪觀摩一番，不能購買，否則出境時會被當成恐怖分子。

由于土耳其幅員太廣，儘管只是前往北部旅行，但城市與城市間的距離已非常遙遠，故交通事項對于首次踏足土耳其的游客來說，是非常頭痛的問題。

若參與旅游團，交通住宿一切都不是問題。

我國著名旅游社壩羅旅游社有限公司（PARLO TOURS），目前正籌備全新前往土耳其北部及部分黑海沿岸的旅程配套，整個旅程暫包括前往特拉布宗、里澤、薩姆松、昆侖、番紅花城及伊斯坦布爾。

聖索菲亞教堂改建成博物館

特拉布宗（Trabzon），是土耳其主要的貿易港口之一，同時也是黑海地區最大的城市。來到特拉布宗，一定前往先為教堂，后改建為清真寺的聖索菲亞教堂（現為博物館）觀光，內里保留著不少神話故事的古老壁畫，其保存工作相當不錯。

隨后，當然也不能錯過有“土耳其之父”阿塔圖爾克的故居。阿塔圖爾克是土耳其共和國的第一位總統，當想到這名曾經權傾土耳其的總統故居，難免會幻想其故居應該是如何富麗堂皇，但步入內參觀每一個角落后，會生出“總統的府邸怎麼那麼普通？”的想法。

其實，其故居的規模在那時代，已非常壯觀，唯與大部分人對于總統府邸的印象相比，的確遜色少許。

在特拉布宗，其中一個最為著名的景點，為蘇美拉修道院；可惜的是，該修道院目前正進行維修，需數年光景才再次開放。

里澤享受好茶觀瀑布

里澤（Rize）為土耳其茶葉種植區的“首府”，這里擁有現代化的城鎮的同時，也被鬱鬱蔥蔥的茶園包圍，游客到茶園觀光后，也可以購買茶葉作手信；不過，土耳其茶葉比起一般茶葉的苦澀味更濃烈，不習慣者可另加方糖調味。

之后，必須到位于里澤山區山頂的Gelintulu瀑布一游，感受這被當地人譽為“新娘的面紗”瀑布的驚嘆風景。

薩姆松（Samsun）與昆侖（Corum），是讓歷史愛好者流連忘返的地方！

薩姆松是黑海其中一個主要的港口，此地也是土耳其共和國發起獨立戰爭的起源地，當地有著一艘為紀念這重要時刻而建的副本船（班德爾馬博物館船）。

接著在前往昆侖前，會經過阿馬西亞（Amasya），此城市位于高海岸之上，游客可到山頂參觀阿馬西亞城堡，感受這曾經是重要防禦點的軍事重地，如今部分的軟岩兵工廠仍保存到很好。

哈圖沙和番紅花城
世界遺產之地

到了昆侖，就必須參觀哈圖沙；這個于青銅時代晚期，被列入聯合國教科文組織世界遺產的地方。

另一個被列入聯合國教科文組織世界遺產──番紅花城（Safranbolu）！此城佔地面積約1000平方公里，雖然地勢沒有很高，但由于此城是數以百計的房屋組成，故城內會生出一種歷久不散自然風，讓該區氣候非常涼爽。

城內有不少售賣各類美食、甜點及手工藝品的店鋪，是游客購買手信的絕妙地點。

伊斯坦布爾
逛香料市場大巴扎

游歷番紅花城之后，就是前往旅程的最后一站，伊斯坦布爾（Istanbul ）！

由于伊斯坦布爾名氣之盛，部分人會誤以為此城是土耳其的首都，但其實土耳其的首都是安卡拉（Ankara）。

在伊斯坦布爾，最著名的必是多爾瑪巴赫切宮。此宮殿被譽為世界上最迷人的宮殿之一，擁有285間客房，曾先后居住6位蘇丹；可惜的是，宮殿內是禁止攝影。

此外，伊斯坦布爾也有個聖索非亞大教堂，同樣是伊斯坦布爾的著名旅游景點之一，此教堂有近1500年的漫長歷史，因其巨大的圓頂而聞名于世，后來從教堂改為清真寺，目前為宗教性的博物館。

來到旅程的最后一站伊斯坦布爾，就是購買手信的最后時機，香料市場（Spice Bazaar）及大巴扎（Grand Bazaar）則可滿足游客的心願。

此二市集是城內最大的兩個市集，香料市場共有85間售賣香料的店鋪，大巴扎則有超過3000個檔位，售賣各種手工地毯、珠寶、皮革、陶瓷及紀念品等。

【旅游資訊】

．土耳其是具有四季的國家，溫度反差極大，如夏天溫度超過40攝氏度，冬天則可能隨時低于零下攝氏度。

．與大馬有著5小時的時差（慢大馬5小時），航程約11小時。

．若在9月至11月初前往土耳其旅游，屬秋天季節，溫度約20度左右，與我國云頂高原的溫度相似；但入夜后，溫度會再降5度左右。

．值得一提的是，土耳其在傍晚6時左右就會開始天黑，清晨6點就開始天亮，故當地人民一般上都是早睡早起。

．至于飲食方面，土耳其是以牛肉及雞肉為主食，麵包也是當地人三餐不能缺少的食物，烹飪方面當地人習慣添加香料，或許我國人民會不習慣這種味道；甜點也是當地人非常注重，但多數的甜點甜度極濃，若不喜愛甜食者則可免則免。