买气减‧竞争大 年饼抢先卖
(劳勿、文冬18日讯)距离华人农历新年还有一个多月的时间,华人的传统年饼已经迫不及待抢鲜推出,让民众可以提前购买年饼。
近年面对令吉贬值和经济不景气的情况,即使年货原料都无所避免的涨价,但是农历新年是华人重要节日,所以许多卖家还是提前制作年饼抢鲜推出应市。
售卖年饼多年的业者梁秀冰(34岁)说,今年的买气降了不少,而且现在越来越多人售卖年饼,唯有提早制作年饼售卖,也不少顾客上门来订购了。
“每一年我都制作超过五种口味的年饼,暂时也接了不少订单,不过明显比往年下滑了不少,不过还是有稳定的顾客长期和我订购,生意还是有得做。”
通过网络售卖的梁舒善(34岁)说,过往都是新年前的前三个星期才开始接受顾客的订单,不过近年竞争激烈的情况,他今年也会提早制作售卖。
顾客提早购买送礼
“我是制作手工家庭式年饼,我提倡现做现卖,一般都是顾客订购之后,我才开始制作,完成之后就会交货给顾客,为了保持质量,所有年饼都限量制作。”
在文冬巴刹摆摊售卖年饼的苏慧娟(50余岁)说,近年经济越来越萧条,只好提早售卖年饼了,赚钱好过年。
“虽然现在圣诞节还未过,不过我还是提前售卖年饼,有的顾客还是会提早购买送礼,暂时我只是制作少数的年饼,待接近农历新年才会制作更多供市场需求。”