報導:方貝欣
攝影:李玉珍
(吉隆坡21日訊)馬幣疲弱,海味和臘味價格狂漲10%至20%,消費者購買力降低,商家也酌量入貨,免得陷入滯銷困境。
農曆新年跫音越來越近,大家在新一年都求意頭“吃好穿好”,各种海味臘味是新年團圓飯桌上,不可缺少的經典年菜食材。
《中國報》記者前往半山芭早市巴剎一帶巡訪海味店時,受訪業者指出,相比往年,海味和臘味的價格,鑑于馬幣不給力持續疲弱的衝擊,調漲幅度更高。
貴來貴賣
業者坦言,明年新年來得比較早,許多家長需要优先為孩子辦理和籌備新學年,估計要等到最后兩星期才會掀起購買熱潮。
他們說, 一般上,海味和臘味在12月全面上市,除了讓家庭主婦提早準備,也可順便為冬至團圓飯作準備。
他們指出,海味臘味價格年年漲價,業者只能“貴來貴賣”,華裔非常重視傳統節日,儘管樣樣都漲價,消費者唯買酌量購買節省開銷。
他們指出,業者還是樂觀看待新年的海味市場,國人還是喜歡“最后一分鐘”才來辦年貨的習慣。
日本乾貝漲幅最高
★劉秀輝(福友燕窩參茸海味商店)
年貨和海味已上市,香港進口的臘味則在冬至前夕來貨,消費者籌備冬至團圓飯同時也可提早籌備農曆新年。
海味臘味價格一年比一年貴,我們都不敢大量囤貨,貨量與去年相同,賣完就“收工過年”,目前還是樂觀看待新年的海味市場。
馬幣疲弱,海味臘味比往年漲價,許多海味臘味“貴來貴賣”,其中日本乾貝漲幅最高,每100克售價75令吉至80令吉。
為了刺激消費者購買,其店積極推廣和推出優惠,消費者指定罐頭鮑魚買二送一的優惠,送禮好看又大方。
暫未掀起購買熱潮
★謝麗娟(東昇海味有限公司經理)
每年年尾,海味臘味陸續上市,但因新學年與農曆新年落在同個月份,導致海味臘味購買人潮相當慢熱,至今未掀起購買熱潮。
我們預計過了冬至、聖誕節和新學年,消費者陸續準備購買年貨,海味臘味價格相比往年,大幅調漲至少20至30%。
商家進口海味和臘味都是現金交易,所以不敢大量囤貨,擔心貨賣不完,現在人人喊錢不夠用,消費者能省則省,減少購買數量。
最後一分鐘入貨
★張洧勝(張佑記海味貿易)
過去幾年,消費者都喜歡“最后一分鐘”入貨,明年市場也會是一樣。
儘管經濟不景氣,華裔仍非常重視傳統節日,尤其農曆新年,新一年都求意頭“吃好穿好”,家人的團圓飯菜餚不可少。
雖然海味臘味樣樣漲價,但是華裔仍捨得購買,畢竟一年一次,但確定的是購買量會減少。
我們早在今年9月陸續進貨,交易都是使用美金,若等到最後一分鐘進貨,恐怕馬幣疲弱關係,必須額外開銷至少15%。
除了罐頭鮑魚適合送禮,今年推出“新寵兒”靈芝花菇,當作手禮好看又得體,還有七彩魚生寓意“撈生”不少消費者喜歡購買。