辛慧萍:吃湯圓傳薪火

今年的12月21日是冬至,冬至是一年廿四個節氣中,最重要的一個節氣,也是華人的一個傳統節日。冬至與農曆新年可說同樣重要,甚至民間有冬至大過年之說,表明了對冬至的重視。

冬至的慶祝方式有很多,包括祭神、祭祖、家庭慶祝團圓等等,也有一些地方會舉辦敬老尊師儀式,同時各地也有不同的過冬習俗,如吃餃子、吃湯圓。

冬至的應節食品,在中國北方是吃餃子,南方大多數是吃湯圓。我國的華人普遍上是根據南方的習俗,在冬至這一天吃湯圓,表示長一歲的意義。

湯圓的作法也多樣化,不同籍貫人士有不同的風味,分有甜湯圓、咸湯圓,也有肉餡、花生、紅豆餡料湯圓等等,常吃到的是紅白甜湯圓。

時代的進步,許多傳統節慶的意義都逐漸被我們遺忘,其中一個就是冬至,尤其許多年輕一輩都不知道冬至背后的節慶意義,冬至只淪為象徵式的吃湯圓。

現在的家庭結構也起了變化,當初的數代同堂的大家庭,已經越來越少見,目前的可說都是小康之家。大家庭逢年過節,大家聚在一起蒸年糕、做年餅,冬至大小一起搓湯圓,祭祖先的情景也已不再。

今天的冬至,對許多人來說,就如普通日子一樣,許多家庭已經沒有再搓湯圓,而以購買的現成湯圓取代了傳統的手工湯圓。

這個冬至,家裡的長輩不妨對后輩說說冬至的節慶意義,喚醒被大家逐漸遺忘的冬至的節慶意義。祝大家冬至快樂,家庭團圓。

甲州記者

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