“假米”沒流入新加坡!

農糧獸醫局表示,假米尚未流入新加坡。(示意圖)

早前網上流傳有“假米”流進新加坡,農糧獸醫局表示並無此事,並通過面子書教育大眾如何辨別真假米。

今年5月,馬來西亞社交網站流傳當地出現來自中國的“塑料假米”,甚至有謠言指這種假米已經流入了新加坡。上個月,又有進口商仿冒獅城知名商標,從印度進口129噸重的5000包白米,企圖魚目混珠,進入新加坡市場牟利,遭關稅局截查起獲。

供食用的大米頻出問題,一名《海峽時報》的讀者提出質疑,若買到假米,應該怎麼辦。

新加坡農糧獸醫局回復時說,新加坡並沒有假米,而公眾若懷疑買到假米,或者該米可能是據說在中國和越南流傳的人造米,大眾可前往農糧局進行檢驗,辨別真偽。

為了教育大眾如何進一步辨別真假米,農糧局還特別製作了假米辨識表,放上面子書教育公眾辨別。網民紛紛點贊,並分享給親朋好友。

5大步驟教你辨別真米

○未煮的米形狀不一,有胚芽(embryo)

○未煮的米能夠輕易被磨成粉

○當米被泡進水裡,會逐漸變大和變軟

○當米煮熟後,會變得柔軟和粘稠

○熟米放在常溫一段時間後,會開始變質

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